疫情過后,這半年來,有不少小微店黯然離場,一些有創(chuàng)業(yè)想法的新手都不敢輕易創(chuàng)業(yè)、忐忑焦慮。眾人皆是如此,有除不盡的創(chuàng)業(yè)阻礙,看不到確定美好的未來。茶飲行業(yè),暗流洶涌。換一個角度看問題,你會發(fā)現(xiàn)租金下降,消費需求發(fā)生細微變化后,其實各個品牌都在悄悄地逆市擴張。
從天眼查上的數(shù)據(jù)顯示,2020年過半,中國有近46萬家公司倒閉。不少大牌和企業(yè)受到?jīng)_擊后,已經(jīng)沒辦法撐完這個夏天。為什么茶飲品牌能夠快反彈,并在在市場中取得讓人羨慕的成績呢?
首先是新茶飲本身的吸引力、誘惑力足夠大,從疫情期間用戶對各種飲食的渴望度上來說,奶茶僅次于火鍋排第二名。再加上網(wǎng)上各種自制奶茶話題炒作,新茶飲的熱度一直都在,市場恢復(fù)后,用戶的消費也多是從這類商品開始恢復(fù)。
其次,因為新茶飲的受眾以年輕群體為主,這部分人的經(jīng)濟壓力和消費選擇上的改變比較微小,雖然部分人變得更加注重健康飲食,但“沒心沒肺”的嗨皮還是大多數(shù)少男少女的生活方式。處在輕社交場景下的新式茶飲,更容易在這場“天災(zāi)”中存活下來,繼而迎來市場的恢復(fù)。
從目前的趨勢來看,2020年奶茶店的下半場或?qū)⒊蔀橐粋€專業(yè)品牌和非專業(yè)品牌分化的轉(zhuǎn)折點,有產(chǎn)品底蘊、有營銷實力的品牌越來越強,一些不懂產(chǎn)品和營銷的奶茶店和品牌會變得越來越吃力。
市場重新洗牌,競爭在萎縮,品牌們趁機拿下了的位置。但是新手們,往往都是追漲不敢追,后錯失了機會。其實,這是新手創(chuàng)業(yè)的好時機,但又有多少人敢邁出這一步呢?
有人馬前失蹄,瞻前顧后落下乘;也有人春風(fēng)得意,泰然自若赴前程。