大學(xué)生是奶茶消費(fèi)的核心群體，他們對(duì)奶茶有一種特殊的情感，以至于每當(dāng)奶茶有新品，都能掀起一股熱潮。來分析一下當(dāng)今大學(xué)生都喜歡喝什么味道的奶茶。1、大學(xué)生每周喝奶茶的杯數(shù)

從數(shù)據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)的大學(xué)生都有喝奶茶的習(xí)慣，只不過頻率有所差別，有些人平均一周要喝三到四杯奶茶，而有的可能就偶爾喝一次?？偟膩砜?，當(dāng)今大學(xué)生對(duì)于奶茶還是有很大的需求，至少現(xiàn)階段奶茶仍然是有市場(chǎng)的。

2、一般購(gòu)買奶茶的原因

數(shù)據(jù)顯示，大學(xué)生購(gòu)買奶茶的原因并不固定。有的學(xué)生是因?yàn)榭诳识ベI奶茶，雖然這個(gè)原因來自于主觀能動(dòng)性，但并非是主要促成學(xué)生購(gòu)買奶茶的原因。相對(duì)來說，導(dǎo)致他們?nèi)ベI奶茶更主要的因?yàn)榕笥严胭I，順便自己也就買了一杯。從這點(diǎn)上來看，買奶茶的行為會(huì)受身邊人的影響，以至于本來并沒有需求購(gòu)買，但因?yàn)榕笥奄I了奶茶，自己也就有想法一起買一杯。

3、看重奶茶的哪個(gè)品質(zhì)

大多數(shù)學(xué)生在回購(gòu)奶茶時(shí)，都是看重其口感好，如果顏值很高或者價(jià)格較便宜，也會(huì)影響他們?cè)俅蜗M(fèi)。因此奶茶店在售賣奶茶的時(shí)候，更應(yīng)該注重奶茶口味的配置以及新品的研發(fā)，同時(shí)在確保質(zhì)量的前提下，加強(qiáng)奶茶的美感和進(jìn)行一些促銷活動(dòng)。4、奶茶價(jià)格的接受范圍

大學(xué)生由于沒有過多的經(jīng)濟(jì)來源，他們對(duì)于奶茶的價(jià)格還是有一定敏感度，價(jià)格過高的奶茶他們不一定能夠接受。因此奶茶店應(yīng)該合理制定價(jià)格，大致控制在10-20元之內(nèi)，這樣更容易讓所有學(xué)生接受。

5、喝奶茶時(shí)喜歡加的配料

其中喜歡珍珠的學(xué)會(huì)會(huì)更多，但其他的配料也很受學(xué)生的歡迎，尤其是椰果和紅豆。這表明奶茶店應(yīng)該盡量豐富奶茶配料的種類，給學(xué)生群體更多的選擇，以便適應(yīng)不同學(xué)生的需求。

在國(guó)內(nèi)的奶茶市場(chǎng)上，較早進(jìn)入且開始流行的就是臺(tái)式奶茶，而臺(tái)式奶茶的特點(diǎn)就是甜度較高。在奶茶剛進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)候，消費(fèi)經(jīng)濟(jì)水平還不算很好，那時(shí)大家還樂忠于喝幾塊錢的碳酸飲料。而奶茶憑借甜甜的味道和多彩的顏色，在飲品市場(chǎng)上建立特色，很快就開始風(fēng)靡起來，如今隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)，人們生活條件越來越好，奶茶也成為了眾人都能消費(fèi)的起的飲品，每周喝上幾杯也不會(huì)有經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。不過從健康學(xué)角度來看，奶茶飲品的糖量攝入，會(huì)不會(huì)對(duì)身體造成一定的負(fù)擔(dān)呢？考慮到大眾對(duì)于健康的重視程度，在傳統(tǒng)奶茶的基礎(chǔ)上推出了無糖奶茶，讓消費(fèi)者能夠喝到健康美味的奶茶。

不過當(dāng)推出無糖奶茶之后，也是引起了市場(chǎng)的一陣討論，有的人就會(huì)說，喝奶茶不就是因?yàn)橄矚g這甜甜的味道，如果是無糖的奶茶，那還會(huì)有這么好的口感嗎？其實(shí)無糖奶茶并不是說沒有甜度，只不過是在配方中減少了糖漿，換成味道淡、無添加的果糖，不僅可以維持奶茶原來的甜味，還能降低糖量，所以更加健康。

不僅如此，為了滿足消費(fèi)者對(duì)于甜度的自由選擇，可以根據(jù)自己的平時(shí)的喜好，進(jìn)行糖度的調(diào)整，比方說有三分糖、半糖、七分糖等。如此不僅讓奶茶有甜甜的味道，還能隨心調(diào)節(jié)甜度，為自己挑選一杯好喝又健康的奶茶。

1、裝修符合消費(fèi)者需求

奶茶的主要消費(fèi)群體是年輕人，個(gè)性、時(shí)尚，這是他們的代名詞，所以在裝修方面一定要符合消費(fèi)者的性格特點(diǎn)，這樣能夠吸引消費(fèi)者進(jìn)店。但是要注意的是裝修一定要簡(jiǎn)單，別太復(fù)雜，特別是顏色方面的搭配要明亮，不要給人的感覺很壓抑，這樣是很難吸引消費(fèi)者的。 2、吧臺(tái)等門店衛(wèi)生保持干凈、整潔

其實(shí)吧臺(tái)是消費(fèi)者非常注意的地方，也是非常顯眼的，在制作奶茶的時(shí)候難免會(huì)導(dǎo)致門店臟亂，要時(shí)刻保證整潔，讓顧客覺得很舒服。然后就是門店的衛(wèi)生情況，一定要做好，因?yàn)楹玫沫h(huán)境總是能夠給人好的享受，這樣才能給顧客留下好的印象。

3、服務(wù)+產(chǎn)品質(zhì)量好

產(chǎn)品是品牌的核心，服務(wù)可以提高顧客對(duì)門店的印象，兩者是相輔相成的，都是要做好的，少一個(gè)沒做好對(duì)于門店的銷量都是會(huì)產(chǎn)生巨大的影響，所以一定要保證產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量，對(duì)于消費(fèi)者來說也是一種負(fù)責(zé)，更多的還能為門店提高銷量起到促進(jìn)作用。

不管是裝修還是吧臺(tái)、服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量，這些都是影響消費(fèi)者對(duì)門店的印象，只有留下好的印象，才能吸引更多的消費(fèi)者。

奶茶因其甜蜜的味道、絲滑的口感和多樣的形式，受到廣大年輕人的熱捧。如今已經(jīng)成為當(dāng)代人日常生活的調(diào)味劑，占據(jù)了餐飲行業(yè)的半壁江山。如果一杯奶茶定價(jià)10元，在保證所有原料品質(zhì)且符合大眾品味、口感的情況下，原料成本大致在3~5元，即一杯奶茶的利潤(rùn)空間可以達(dá)到一半以上。從利潤(rùn)空間上來看，是一個(gè)非常值得投資的行業(yè)，很適合想要自主創(chuàng)業(yè)加盟的人們選擇。那么，在奶茶加盟時(shí)，需要考慮哪些方面呢？

奶茶加盟店不需要很大的店面，在選擇的地段時(shí)，租金會(huì)有所不同，不過一般是地段越熱門，租金越高，人流量也越大，收入也會(huì)多一些。不過具體的投入及收入可以經(jīng)過奶茶加盟的總部專業(yè)市場(chǎng)人員進(jìn)行評(píng)估之后給出方案，進(jìn)行參考。大多奶茶加盟店在開業(yè)初期，品牌方都會(huì)選擇專業(yè)人士親自到店對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，為加盟者提供一站式服務(wù)，從店面選址裝修，再到運(yùn)營(yíng)銷售以及推廣，都進(jìn)行手把手教學(xué)。