章魚水煎肉是韓式烤肉的一種新吃法，其實(shí)就是秘制醬汁涮肉和銅盤煎烤的混搭。把肉片、蔬菜、還有人們愛吃的章魚先蘸上秘制醬汁，再放到特質(zhì)的銅盤上煎熟，中間不加滴油，也不會(huì)烤焦的健康新吃法。

不用油煎用水煎，不僅口感更加細(xì)嫩，品質(zhì)也更加健康，牛牛章魚水煎肉采用的是純銅的特質(zhì)水煎鍋，中間部分凸起，周圍一圈是盛裝秘制湯汁的凹槽，水煎鍋導(dǎo)熱性能良好，使菜品受熱均勻，煎煮兩不誤，還原食材本身自然的鮮美味道。

口味鮮美、定位新穎就是章魚水煎肉的優(yōu)勢(shì)所在。

章魚水煎肉的培訓(xùn)內(nèi)容：

菜品的選料、配比、加工

店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配置及使用

菜品的加工技巧與過程

選擇我們的優(yōu)勢(shì)：

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