章魚水煎肉是韓式烤肉的一種新吃法,其實就是秘制醬汁涮肉和銅盤煎烤的混搭。把肉片、蔬菜、還有人們愛吃的章魚先蘸上秘制醬汁,再放到特質的銅盤上煎熟,中間不加滴油,也不會烤焦的健康新吃法。
不用油煎用水煎,不僅口感更加細嫩,品質也更加健康,牛牛章魚水煎肉采用的是純銅的特質水煎鍋,中間部分凸起,周圍一圈是盛裝秘制湯汁的凹槽,水煎鍋導熱性能良好,使菜品受熱均勻,煎煮兩不誤,還原食材本身自然的鮮美味道。
口味鮮美、定位新穎就是章魚水煎肉的優(yōu)勢所在。
章魚水煎肉的培訓內容:
菜品的選料、配比、加工
店面經(jīng)營器具、設備的配置及使用
菜品的加工技巧與過程
選擇我們的優(yōu)勢:
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