真空滾揉機(jī)廠家批發(fā)價
采用圓筒式導(dǎo)板自壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導(dǎo)往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時能使添加料(淀粉)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,成品出率高的目的。
特點:
1.本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,原型封頭滾揉空間大,設(shè)計合理,運(yùn)行噪音小。
2. 槳葉圓弧型設(shè)計獨特,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3.防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動正轉(zhuǎn),間歇,放氣,抽真空。使該設(shè)備實現(xiàn)了自動呼機(jī)功能。
4.本機(jī)還具有變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整