可欣餐飲集團全國26家分校，僅重慶可欣校區(qū)教學(xué)面積近2000平米，是目前全國校區(qū)中面積大之一。環(huán)境優(yōu)美，服務(wù)棒，口味正宗的小吃培訓(xùn)學(xué)校。

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咨詢人：羅老師

缽仔糕成本利潤重慶缽仔糕短期培訓(xùn)班

缽仔糕是從香港流行起來的一種小甜點，做出來的成品糕體晶瑩雪白，吃起來有粘韌性(筋道)而不粘牙，且有多種風(fēng)味可供選擇，如相思紅豆味、草莓味、水蜜桃味、等十幾種

實際操作內(nèi)容

1、缽仔糕的系統(tǒng)講述；

2、缽仔糕原料的選購；

3、缽仔糕食材的預(yù)加工；

4、缽仔糕加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、缽仔糕加工的工藝步驟；

6、缽仔糕經(jīng)營定價原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧：

重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校有三百多種小吃技術(shù)，早餐、中餐、晚餐、奶茶，夜宵，燒烤，海鮮，西點，特色小吃，大師級的專業(yè)老師傳授你好技術(shù)，教你做好味道?？梢韵鹊綄W(xué)校進行實地考察品嘗，技術(shù)滿意再學(xué)。迎各位餐飲愛好者前來考察。

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