羊肉粉是一種老少皆宜全天可吃的食物,口感好營養(yǎng)好,利潤也高,到可欣來學(xué)習(xí),教會你技術(shù)也教會你開店技巧。
可欣會教你:
1.學(xué)習(xí)香料的炒制、磨制、存放等知識:香料粉步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用實際中天然香料磨制香料粉。
2.湯底料第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、羊骨、羊排、羊肉、以及十幾種天然香料等食材熬制羊肉粉湯底。這里重點學(xué)習(xí)掌握湯底的熬制時間、火候控制、調(diào)味等知識。
3.原料處理第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)羊雜、羊排、羊肉、羊腳等食材熬制油辣椒。這里重點學(xué)習(xí)掌握油辣椒的熬制方法、時間、火候等知識。
4.油辣椒第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用辣椒粉、調(diào)和油、蔥姜蒜等食材熬制油辣椒。這里重點學(xué)習(xí)掌握油辣椒的熬制手法、時間、火候等知識。
5.泡粉第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)干米粉的浸泡。這里重點學(xué)習(xí)掌握干米粉的浸泡時間、存放等知識。
6.煮粉第六步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)燒水煮粉。這里重點學(xué)習(xí)掌握煮粉時間、火候控制、放湯料、放配菜、放配料等知識。
這里的每一個步驟都是學(xué)習(xí)的關(guān)鍵哦,而且?guī)煾等潭际鞘职咽纸棠?/span>
學(xué)習(xí)期間提供免費吃住,還有用的所有原材料,各種香料,調(diào)料等都是我們提供,不限制學(xué)習(xí)時間,不限制食材,學(xué)會為止的。
餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢?nèi)耍?/span>雯雯老師(微信與手機同號)
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