油條作為我國傳統(tǒng)的中式特色面食，由高溫油炸而成，口感松脆，在我國各地，油條可與胡辣湯，豆腦等湯粥搭配，大眾喜愛。油條的培訓課程：

1、油條發(fā)面的配比技術和和面手法;

2、油條所用多種原料認識及性能;

3、油條的全部工序配方及實際動手操作;

4、油條各種產(chǎn)品制作流程及技巧;

5、油條制作設備使用維護及采購渠道。

6、各種調(diào)料的認識及采購渠道;

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