貴陽全自動牛排豆皮機設備廠家 新式大豆蛋白肉機價格

山東聚財豆制品機械生產(chǎn)廠家生產(chǎn)大豆蛋白擠出機，本機是一機多用，可通過不同模具筒生產(chǎn)多種花樣的食品，如：素牛排、素雞翅、素海螺、素肉條、素雞脯肉、素肉丁、豆蝦、豆腸、豆絲、豆花、豆筋等十多種產(chǎn)品，如用戶

需要其它新花樣，可來我廠進行加工制作。生產(chǎn)出來的產(chǎn)品可炒、烹、燉、炸、涼拌，還可用作麻辣小食品原料。

本機有兩種（1）全自動型（2）簡易手工型

生產(chǎn)工藝流程：

精選黃豆——榨油——粉碎——加水攪拌——放入擠出機——成品

人造肉生產(chǎn)設備性能簡介：

1、外型尺寸長×寬×高=1800×750×1300mm

2、機體重量300公斤

3、配用電力3-4.5千瓦

4、主軸轉(zhuǎn)速60/分鐘

5、三角帶長度B1500—1700

6、加熱方法以遠紅外加熱器加熱，整機耗電每小時5-6千瓦。

7、生產(chǎn)能力75公斤/小時

8、安裝需面積全套機械安裝需用5-7平方為宜，要求地面平整、清潔的水泥地面。

人造肉生產(chǎn)設備工藝流程如下：

1、大豆清選：收購的大豆通常有不同比例的霉豆或雜質(zhì)，應通過選豆機或手工將其全部選出方可使用。選豆機又稱螺旋篩，使用時應注意調(diào)整大豆的流量，流量過大，選豆不精；流量小、效率低下；一般應控制在150-200公斤/小時。

2、大豆脫脂：使用螺旋式榨油機脫脂前，要仔細閱讀使用說明書，掌握操作要領。要讓榨油機空轉(zhuǎn)5分鐘左右方可徐徐下豆，亦不可在冷車時大量下豆，這樣會卡住機器，損壞機器。大豆出油率為11.5%-12.5%，豆粕的殘油率控制在5%-6%。

3、豆粕粉碎：用粉碎機即可粉碎，選用的篩片密度為80-100目之間，這樣粉碎成的豆粉所生產(chǎn)的豆筋質(zhì)量好。

4、豆粉拌水：豆粉與水的比例為2：1，利用攪拌機充分攪拌，直至外觀呈潮濕顆粒，手抓成團，松手即散為宜。

5：將和好豆面放入自動下料器里，加溫自動擠壓成形。