為什么私房烘焙培訓(xùn)的價(jià)格普遍偏貴呢私房烘培培訓(xùn)班價(jià)格會(huì)貴嗎？“私房”顧名思義私家廚房，“私房烘焙”就是私家廚房做的烘焙。在自家廚房里制作食品給自己和家人朋友食用，毋庸置疑選用的一定是健康，鮮的食材。這些特點(diǎn)注定私房烘焙的東西，不會(huì)大規(guī)模工業(yè)化批量生產(chǎn)，只屬于對(duì)口感與健康有需求和認(rèn)同的部分群體!眾所周知，私房產(chǎn)品的價(jià)格類(lèi)比市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品要貴些嗎？

私人烘培培訓(xùn)班價(jià)格會(huì)貴嗎？答案是肯定的，那么為什么烘焙培訓(xùn)的價(jià)格會(huì)偏貴呢？

一、食材成本

所有的烘焙原料都是私房店主精益求精挑選出來(lái)的，再原料商私房店主不含糊!有的人說(shuō)普通蛋糕房里一個(gè)大大的蛋糕才賣(mài)幾十元，但私房蛋糕主使用的原料錢(qián)都不止這個(gè)價(jià)咯!

二、工具成本

一如烘焙深似海，如果你愛(ài)她就讓她去學(xué)烘焙吧，如果你恨她，就也讓她去學(xué)烘焙吧!之所以這么說(shuō)，是烘焙真的非?！盁X(qián)”。不光是原料商，材料商也一樣燒錢(qián)。甚至一些工具需要代購(gòu)，私房蛋糕一般在烘焙工具上都是追求的，的工具的才更能做好食物的效果!工具的損耗也是一個(gè)成本。

三、貴在手工制作成本

在夏季，動(dòng)物淡奶油的打發(fā)，對(duì)烘焙人來(lái)說(shuō)就是一個(gè)非常頭疼的事情。不但要把空調(diào)打到，甚至還要隔冰打發(fā)，動(dòng)物奶油還容易打過(guò)?！按蜻^(guò)了”的意思就是奶油直接浪費(fèi)!

而人造植物奶油不但打發(fā)度高，還不用但打過(guò)，成本低廉，保質(zhì)期長(zhǎng)，雖不含膽固醇，但人造植物奶油并不健康。其所含的大量反式脂肪酸，氫化油不能被人體代謝出去。

私房蛋糕都會(huì)選用進(jìn)口的動(dòng)物奶油，進(jìn)口的動(dòng)物奶油比人造植物奶貴幾倍，但是打發(fā)的難度卻是動(dòng)物奶油的幾倍。

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