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油條的培訓(xùn)課程:
1、油條發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;
2、油條所用多種原料認(rèn)識(shí)及性能;
3、油條的全部工序配方及實(shí)際動(dòng)手操作;
4、油條各種產(chǎn)品制作流程及技巧;
5、油條制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)渠道。
6、各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)渠道;
重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校有三百多種小吃技術(shù),早餐、中餐、晚餐、奶茶,夜宵,燒烤,海鮮,西點(diǎn),特色小吃,大師級(jí)的專業(yè)老師傳授你好技術(shù),教你做好味道??梢韵鹊綄W(xué)校進(jìn)行實(shí)地考察品嘗,技術(shù)滿意再學(xué)。迎各位餐飲愛好者前來(lái)考察。