現(xiàn)撈油鹵重慶可欣教學流程理論講解：

1.由師傅介紹項目技術所需原材料，包含不同的材料的作用不同配比造成的影響等；

2.學習不同口味變換之間的聯(lián)系；

3.項目技術拆解分析及市場行情介紹；

4.原材料采購的選擇、成本、預算控制等等；

開店指導：

1.開店流程講解，包含店面選址、倉儲、員工配置、物質采購等；

2.講解開店營銷常用的營銷方法；

3.開店成本的把控，包含原材料、員工配置等

【培訓流程】

1、學習油鹵制作食材的選擇及加工處理；

2、講述調味品料的基本知識，包括什么是風味、什么是復合味；

3、實操油鹵秘制鹵油的制作；

4、實操食材的二次加工及碼味；

5、實操特殊食材的加工處理；

6、實操油鹵鹵水的煉制；

7、實操油鹵菜品的鹵制及時間要求

8、講述油鹵保存、回鍋等關鍵環(huán)節(jié)的技術。

9、講述日常經營鹵菜菜品的保養(yǎng)，鹵水的管理及保養(yǎng)。

【重慶可欣餐飲培訓學校優(yōu)勢】

1.我們包學會不限制學習時間，學會為止，技術三年內可以免費更新重新學習。

2.我們簽合同學習，學不會退款

3.我們包學習的所以材料，包三餐和吃住，住在公司，環(huán)境好，方便。

專業(yè)的創(chuàng)業(yè)咨詢導師和強大的技術培訓講師以及完善的開店流程指導，保障你的創(chuàng)業(yè)無憂！！