燒烤這種烹調(diào)方式，根源自哥倫布來到美洲大陸時第1個遇到的原居住民族，該民族叫阿瑞瓦克族（印第安人），在北、中、南美洲都有其蹤影，如現(xiàn)在美國的佛羅里達(dá)州、巴西的南大河都能遇到其族民。燒烤在巴西的發(fā)展達(dá)到極點，燒烤在巴西的南大河地區(qū)已經(jīng)有超過200年的歷史。牧牛郎們一邊扎上一大塊肉，放進(jìn)一個被火圍繞著的洼中、一邊侃侃而談他們在土原上的歷險。

重慶可欣針對肉制品（羊肉、牛肉、豬肉、雞肉）的絕招，常識：食品經(jīng)過加熱時，食品原料內(nèi)的水分子遇熱會蒸發(fā)，物體失去水份后體積會逐漸收縮，并且口感粗糙、塞牙起柴、整體外形起皺、體形縮小。而重慶可欣制作的肉制品經(jīng)特殊腌制后（不放任何化學(xué)物品）不光不縮小，反而體型會變大，肉嫩彈牙，口感嫩滑，色澤金黃、體型飽滿，顧客覺得經(jīng)濟(jì)實惠。與別人同樣大的肉串您的成本會更低！本公司的燒烤敢與任何一家公司培訓(xùn)的燒烤比口感，比味道，比顏色，比烤肉不收縮體型飽滿的效果。

創(chuàng)業(yè)班

培訓(xùn)內(nèi)容

烤制風(fēng)味：韓式燒烤風(fēng)味★新疆燒烤風(fēng)味★東北燒烤風(fēng)味★地方燒烤風(fēng)味等。 《免費(fèi)教1秒穿9串肉的方法》

烤葷菜：飄香羊肉串★香烤豬肉串★香烤雞肉串★夾烤骨肉相連★烤火腿腸★花式烤香腸★飄香烤脆骨★飄香烤排骨★鹵烤雞爪★烤撒尿牛肉丸★花式烤雞肫★扎烤雞腿★排烤雞心★鹵烤鴨胗★烤墨魚丸★香辣牛肉串★烤菊花魚丸★鮮香烤蝦★生烤活魚★烤螺絲肉等

瘋狂烤翅:比翼雙飛翅★十里飄香翅★麻辣全翅★奧爾良烤翅★香菇烤翅★BT辣烤翅等★蒜香雞翅★香辣烤翅★黯然銷魂翅★十三香烤翅★