辦公廳2011年5月25日轉(zhuǎn)發(fā)人民銀行等7個(gè)部門制定的《關(guān)于規(guī)范商業(yè)預(yù)付卡管理的意見》(以下稱《意見》)，《意見》明確，一次性購(gòu)買1萬元及以上不記名商業(yè)預(yù)付卡（即購(gòu)物卡）的單位或個(gè)人應(yīng)進(jìn)行實(shí)名登記，且記名商業(yè)預(yù)付卡面值不超過5000元。

購(gòu)物卡，英文:Shopping Card，這種卡是集餐飲、購(gòu)物、娛樂于一體的多功能消費(fèi)卡，是代金券的一種。(現(xiàn)在一般送客戶或用作員工福利發(fā)放)，這種卡有100元、200元、300元、500元、1000元面值的，一般一些大型商場(chǎng)、超市都有自己做的購(gòu)物卡(有的也叫VIP會(huì)員卡、貴賓卡、積分卡)銷售。

顏色

色彩，除了對(duì)視覺發(fā)生作用，也同時(shí)影響其他感官。所以專業(yè)的品酒會(huì)一般要在自然光線、白色空間環(huán)境中進(jìn)行。這不光是為了不影響酒本身的顏色，也為了不影響人在品酒時(shí)的心理狀態(tài)。比如綠色、黃色為背景的環(huán)境使人聯(lián)想到酸，品酒中會(huì)不自覺加重對(duì)酒中酸的感覺；在暗色的環(huán)境中，會(huì)加重對(duì)酒的醇厚感的感覺；在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下，會(huì)加重對(duì)酒中酒精感的感知。

另外不容忽視的是，在品鑒過程中，葡萄酒本身的顏色，對(duì)于香氣的判斷也有影響。例如：同樣一款干白，我們把它倒入兩個(gè)不同的酒杯中，在第二個(gè)杯子內(nèi)加入紅色色素。在不知情的情況下，即使是專業(yè)品酒師，也會(huì)用描述紅酒的詞語，來描述這杯冒牌紅酒?？梢娋粕挠绊懹卸啻?！

如何防止“跑”酒

純正的白酒采取傳統(tǒng)工藝，選用的是純糧釀造，如果要做到適合儲(chǔ)藏則需固態(tài)發(fā)酵、發(fā)酵期長(zhǎng)、酒度較高等條件。防止“跑酒”，要先檢查你收藏的白酒，把瓶蓋重新再擰緊，這是防止“跑酒”必須要做的件事。許多白酒在出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動(dòng)的，那數(shù)年后“跑酒”的后果就可想而知了。

還有就是封口，主要有以下幾個(gè)辦法：

一個(gè)是把食用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫，待蠟熔化成液體之后，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器里浸一下就可以了。這種做法的缺點(diǎn)是：如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋就很容易變形;另外，您的白酒如果漏酒嚴(yán)重，酒瓶剛倒過來白酒就漏了，蠟封不成功?；蛘呤前岩呀?jīng)熔化的食用蠟，用刷子涂在瓶蓋和瓶口的連接處就可以了。這種做法的缺點(diǎn)是：破壞了瓶蓋的原始狀況，特別是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里，不容易還原。

還有用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置用膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)本身纏得越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，否則拆時(shí)就難了。這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，再用透明膠帶纏緊，然后封蠟。

軒尼詩(shī)的評(píng)鑒委員會(huì)成員們會(huì)根據(jù)"生命之水"的產(chǎn)地和不同的潛力選擇合適的生命之水用于調(diào)配，每天品鑒委員會(huì)都會(huì)品鑒相當(dāng)多的生命之水為今后的調(diào)配做決定，這些生命之水來自干邑六個(gè)產(chǎn)區(qū)中較好的四個(gè)：大、小香檳區(qū)，優(yōu)質(zhì)林區(qū)，邊林區(qū)，在軒尼詩(shī)生命之水只在手工打造的法國(guó)利木贊橡木桶中陳年，只選用超過百年的橡木打造橡木桶，橡木桶賦予"生命之水"酒體，顏色，香氣，評(píng)鑒委員會(huì)的成員會(huì)根據(jù)生命之水的特質(zhì)選擇不同的橡木桶來陳年，以發(fā)揮陳年潛力，而在陳年過程中每種生命之水每年都會(huì)被品鑒委員會(huì)成員至少品鑒一次，而每桶生命之水在陳年的過程中都會(huì)揮發(fā)2%左右，稱為天使的份額。