怎樣去鑒定醬香酒的酒質(zhì)？

觀(guān)色：醬香型白酒的顏色應(yīng)該是無(wú)色(微黃)透明、無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀?？蓪⒕谱⑷氡锌纯词欠癯霈F(xiàn)環(huán)狀污物， 在亮光下觀(guān)察，看是否出現(xiàn)懸浮物和沉淀，(優(yōu)質(zhì)醬香酒在溫度過(guò)低時(shí)會(huì)出現(xiàn)絮狀物，加溫會(huì)消失，主要是醬香營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在低溫下析出)無(wú)者為上。

聞香：醬香型白酒的香，主要靠聞， 好酒一開(kāi)瓶就能給人一種協(xié)調(diào)的、讓人有種愉快感的香味，行家和經(jīng)常喝酒的人還能嗅出主體醬香香味，醬香型酒醇香馥郁。

嘗味：醬香型白酒的味，以醇厚、無(wú)異味、無(wú)強(qiáng)烈的刺激性為上品。好酒一入口，則香氣滿(mǎn)口，咽下后余香綿長(zhǎng)。評(píng)定時(shí)應(yīng)讓舌尖、舌根和舌頭兩邊細(xì)細(xì)品嘗，方能品出白酒味之高低優(yōu)劣。

七、伏特加Absolut

談及瑞典釀造伏特加酒的歷史，可遠(yuǎn)溯至公元15世紀(jì)，然而直至上世紀(jì)后半葉才由瑞典的伏特加批發(fā)商拉爾斯·奧爾森·史密斯發(fā)展出一個(gè)完善的釀造方法，釀制出一種前所未見(jiàn)的純凈烈酒，史密斯將之命名為凈化伏特加酒。

八、杰克丹尼JACK DANIELS

杰克丹尼酒廠(chǎng)位于田納西州的蓮芝堡，是美國(guó)古老的注冊(cè)酒廠(chǎng)，該產(chǎn)品多年高踞美威士忌。

九、百加得Bacardi-朗姆酒

早在18世紀(jì)初加勒比海地區(qū)的海盜們，就已經(jīng)被同樣野性十足霸氣張揚(yáng)的朗姆酒征服，朗姆酒因此獲得海盜酒的綽號(hào)。

十、酩悅MOET&CHANDON

酩悅香檳是法國(guó)名酒,有250多年歷史，兩個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，一直是歐洲許多皇室的貢酒。

冬蟲(chóng)夏草是提高人體的補(bǔ)藥，消費(fèi)者在夠的時(shí)候都會(huì)有一種茫然心態(tài)，冬蟲(chóng)夏草是散裝品質(zhì)好，還是禮盒裝品質(zhì)好。這個(gè)起是很簡(jiǎn)單。那么是散裝的蟲(chóng)草好，還是禮盒裝的蟲(chóng)草好呢？長(zhǎng)春回收冬蟲(chóng)夏草小編為您解答：

冬蟲(chóng)夏草價(jià)格在業(yè)界本稱(chēng)之為軟黃金，自然價(jià)格是不便宜，有些特優(yōu)冬蟲(chóng)夏草一根都要上百塊錢(qián)。差一些的都要幾十塊錢(qián)，人們花那么大的價(jià)錢(qián)購(gòu)買(mǎi)自然想要一些品質(zhì)好的蟲(chóng)草。

如果自己或家人食用的話(huà)是購(gòu)買(mǎi)散裝冬蟲(chóng)夏草，因?yàn)樯⒀b冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格相對(duì)要實(shí)惠些。在這說(shuō)散裝冬蟲(chóng)夏草你可以挑選些個(gè)體比較大，顏色正的蟲(chóng)草。

走親訪(fǎng)友的話(huà)建議購(gòu)買(mǎi)禮盒裝冬蟲(chóng)夏草，因?yàn)檫@種蟲(chóng)草包裝精美，送禮有檔次，給人種非常貴重的感覺(jué)，但是價(jià)格方面就要貴上不少，但是為了面子很多人都是瘋狂購(gòu)買(mǎi)。這竟是兩種冬蟲(chóng)夏草的本質(zhì)區(qū)別。

茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱(chēng)為“國(guó)酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿(mǎn)、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱(chēng)為“茅香”，是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。

茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開(kāi)瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷，在釀制過(guò)程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過(guò)程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)**的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)