冬蟲夏草是提高人體的補藥，消費者在夠的時候都會有一種茫然心態(tài)，冬蟲夏草是散裝品質(zhì)好，還是禮盒裝品質(zhì)好。這個起是很簡單。那么是散裝的蟲草好，還是禮盒裝的蟲草好呢？長春回收冬蟲夏草小編為您解答：

冬蟲夏草價格在業(yè)界本稱之為軟黃金，自然價格是不便宜，有些特優(yōu)冬蟲夏草一根都要上百塊錢。差一些的都要幾十塊錢，人們花那么大的價錢購買自然想要一些品質(zhì)好的蟲草。

如果自己或家人食用的話是購買散裝冬蟲夏草，因為散裝冬蟲夏草的價格相對要實惠些。在這說散裝冬蟲夏草你可以挑選些個體比較大，顏色正的蟲草。

喝冬蟲夏草水好像喝工夫茶一樣的講究，首先，要選用一個透明玻璃的水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，更不會像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學反應，同時還可以觀察壺中冬蟲夏草水顏色的變化。一次放入3~6根冬蟲夏草，這個要看個人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟能力。

通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色深的時候是營養(yǎng)豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。

1.香型鑒別

以醬、濃香型為例，濃香型白酒因為固形物等理化指標要求稍高，因此會吸附過濾以及使用一些精密過濾儀器，過濾過程中消耗的引起渾濁的脂肪酸脂必然會比醬香型白酒要多，因此，同等條件下，因為工藝的差別，濃香型白酒的濁變程度必然會低一些，因此，僅通過濁變效果判定不同香型的酒質(zhì)質(zhì)量頗為片面。

2.無外來添加的條件下哪種酒加水會濁變

按照之前的理論，白酒中只要存在脂肪酸脂，那么濁變就一定有。

a.糧食酒：均含有脂肪酸乙酯，因此加水加到一定程度時都會有濁變現(xiàn)象，而且顯著。

b. 串酒： 酒糟中含有脂肪酸乙酯，串香工藝使得串酒也會產(chǎn)生濁變

以上濁變現(xiàn)象因酒中脂肪酸含量不同，而產(chǎn)生不同程度的濁變，有些含量較低，則僅會產(chǎn)生失光現(xiàn)象，或有失光現(xiàn)象也不明顯。在低溫時(零度或以下)，則所有酒都會有濁變現(xiàn)象，但是可逆的，當溫度升高，則濁變消失。糧食酒香味物質(zhì)豐富，必然比串酒濁變

燕窩的作用

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