1.香型鑒別

以醬、濃香型為例，濃香型白酒因為固形物等理化指標要求稍高，因此會吸附過濾以及使用一些精密過濾儀器，過濾過程中消耗的引起渾濁的脂肪酸脂必然會比醬香型白酒要多，因此，同等條件下，因為工藝的差別，濃香型白酒的濁變程度必然會低一些，因此，僅通過濁變效果判定不同香型的酒質質量頗為片面。

2.無外來添加的條件下哪種酒加水會濁變

按照之前的理論，白酒中只要存在脂肪酸脂，那么濁變就一定有。

a.糧食酒：均含有脂肪酸乙酯，因此加水加到一定程度時都會有濁變現(xiàn)象，而且顯著。

b. 串酒： 酒糟中含有脂肪酸乙酯，串香工藝使得串酒也會產生濁變

以上濁變現(xiàn)象因酒中脂肪酸含量不同，而產生不同程度的濁變，有些含量較低，則僅會產生失光現(xiàn)象，或有失光現(xiàn)象也不明顯。在低溫時(零度或以下)，則所有酒都會有濁變現(xiàn)象，但是可逆的，當溫度升高，則濁變消失。糧食酒香味物質豐富，必然比串酒濁變

辦公廳2011年5月25日轉發(fā)人民銀行等7個部門制定的《關于規(guī)范商業(yè)預付卡管理的意見》(以下稱《意見》)，《意見》明確，一次性購買1萬元及以上不記名商業(yè)預付卡（即購物卡）的單位或個人應進行實名登記，且記名商業(yè)預付卡面值不超過5000元。

購物卡，英文:Shopping Card，這種卡是集餐飲、購物、娛樂于一體的多功能消費卡，是代金券的一種。(現(xiàn)在一般送客戶或用作員工福利發(fā)放)，這種卡有100元、200元、300元、500元、1000元面值的，一般一些大型商場、超市都有自己做的購物卡(有的也叫VIP會員卡、貴賓卡、積分卡)銷售。

身體狀態(tài)

即使是富有經驗的品酒者，其感官的敏銳度也會隨著每天的生理節(jié)奏產生規(guī)律性的起伏變化，也就是說，在中不同的時間段品酒，所得到的結果不同。當我們空腹或者有食欲的時候，感覺器官為敏銳，所以的品酒時間是在接近中午的時候或者傍晚四五點左右。另外，品酒者感官的敏銳度，也會隨著年齡和身體狀態(tài)的變化而變化。當生病感冒時，會導致某種感官缺陷，從而降低感覺的敏銳度。而長時間的品鑒，會使品酒者的感官疲倦，從而降低嗅覺及味覺的靈敏度，影響其判斷。這就是為什么我們在品鑒過程中需要適當休息，調整狀態(tài)。

我國自古就講究食物進補，像海參、魚翅、燕窩、蟲草、鹿茸、阿膠等都屬于上等補品。但是隨著經濟增長，進補人群越來越多，市場上出現(xiàn)很多劣質產品，而魚翅被呼吁禁食同時有研究證明魚翅有毒，因此海參成為當前受大眾喜愛的滋補品。海參也以其豐富的營養(yǎng)，良好的滋補效果，受到人們認可。