葵花籽油精煉設(shè)備可以去除毛葵花籽油中的各種雜質(zhì),以改善葵花籽油的質(zhì)量和價值??ㄗ延途珶捲O(shè)備的精煉流程一般包括脫膠,脫酸,脫色以及脫臭四道工序,一起來了解詳細(xì)內(nèi)容。
脫膠可以去除膠溶性雜質(zhì)。
脫膠利用磷脂等膠溶性雜質(zhì)的親水性,將一定數(shù)量的水或電解質(zhì)稀溶液在攪拌下加入毛油中,使毛油中的膠溶性雜質(zhì)凝聚成塊,經(jīng)沉降分離即可除去膠溶性雜質(zhì)。
2. 脫酸可以去除游離脂肪酸。
未經(jīng)精煉的毛油中含有一定數(shù)量的游離脂肪酸,將游離脂肪酸除去的過程稱為脫酸。常見的脫酸方式有兩種:物理脫酸和化學(xué)脫酸。化學(xué)脫酸即在毛油中加入堿液,使其發(fā)生酸堿中和反應(yīng),然后除去游離脂肪酸。而物理脫酸的方式是在高溫條件下在在毛油中通入水蒸氣,然后除去游離脂肪酸。物理脫酸一般在脫臭塔中進行。
3. 脫色可以去除色素。
脫色就是利用某些吸附能力強的物質(zhì),在一定條件下吸附油脂中的色素及其他雜質(zhì),從而達到脫色的目的。我們經(jīng)常使用白土來進行脫色。脫色后,不僅油色得到改善,一些微量金屬離子等雜質(zhì)也被去除,從而為油脂進一步加工提供良好的條件。
4. 脫臭可以去除臭味物質(zhì)。
脫臭是利用油脂中臭味物質(zhì)與油脂揮發(fā)度的差異,在高溫和高真空條件下借助水蒸氣除去臭味物質(zhì)的工藝過程。
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