黑魚，是烏鱧[lǐ]的俗稱。烏鱧屬鱸形目、鱧科 [1] ，是鱧科魚類中分布廣、產(chǎn)量的種類 [2] ，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚、黑鱧頭等。

體色呈灰黑色，體背和頭頂色較暗黑，腹部淡白，體側(cè)各有不規(guī)則黑色斑塊，頭側(cè)各有2行黑色斑紋。奇鰭黑白相間的斑點，偶鰭為灰黃色間有不規(guī)則斑點。全身披有中等大小的鱗片，圓鱗，頭頂部覆蓋有不規(guī)則鱗片。側(cè)線平直，在肛門上方有一小曲折，向下移二行鱗片，行于體側(cè)中部，后延至尾部。

烏鱧屬于淡水底棲性的魚類，通常棲息于水草叢生或淤泥底質(zhì)的水域中，遍布于江河、湖泊、水庫、池塘、水田等水域，對水體中的環(huán)境因子具有很強的適應(yīng)性，尤其對溶氧量、水溫以及水質(zhì)有很強的適應(yīng)能力。當(dāng)水體中缺少氧時，能夠借助鰓上腔的輔助呼吸器官，在水面進行呼吸。烏鱧在0~41℃的水溫下都可以生存，16~30℃是烏鱧生長發(fā)育繁殖的適溫度。當(dāng)春季水溫恢復(fù)到8℃以上時，通常會活動于中上層的水體中；夏季時節(jié)烏鱧多活動于上層的水體中；當(dāng)秋季溫度低于6℃時，此時烏鱧游動緩慢，常潛伏于水層的深處；冬季水溫接近0℃時，則埋在淤泥中越冬。由于烏鱧的跳躍能力很強，所以經(jīng)常會發(fā)生逃逸現(xiàn)象，天氣悶熱，雨水沖擊，漲水等都會造成烏鱧的逃逸。

烏鱧懷卵量約為1~3萬粒。卵浮性，卵粒油黃色，具有游球，無粘性，卵徑約為2.0~2.2mm。剛浮出的仔魚全長約為4.1mm，全身遍布黑色素細(xì)胞，油球使得身體前端顯著膨大，類似蝌蚪狀，常臥于水面。孵化后38h，全長長至6mm左右，胸鰭、鰓裂和口此時已經(jīng)出現(xiàn)。孵化后5晝夜，仔魚全長到達(dá)7.4~7.5mm，卵黃囊也幾經(jīng)消失，開始游動攝食。孵化后32晝夜，稚魚全長達(dá)到15.5mm，此時稚魚的背鰭、胸鰭、臀鰭已具有鰭條。