萬州烤魚是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜，將腌，烤，燉三種烹飪方法有機集合，采用獨特配方又集合了重慶火鍋的用料精華，調(diào)制出麻辣，酸辣，香辣，泡椒，豆豉味，蒜香味等十余種口味，融合了魚的細嫩，燒烤的焦香，外焦里嫩，輔之以天然的香料，回味無窮，深得食客的喜愛，也受到餐飲創(chuàng)業(yè)者的青睞。重慶可欣餐飲培訓學校邀請多年經(jīng)驗專業(yè)培訓師傅，開設(shè)正宗重慶萬州烤魚課程，教您做出地道的萬州烤魚味道。

萬州烤魚課程內(nèi)容

1.各種大料的認識、處理、加工

2.核心烤魚醬配方配比的制作、核心底料配方配比的炒制方法

3.紅油的制作

4.魚的選擇、殺魚、片魚、如何去腥

5.魚的核心腌制方法配方配比技術(shù)

6.魚的烤制技術(shù)，火候、時間的掌控

7.配菜的處理、加工

8.烤魚及配菜的裝盤

課程優(yōu)勢

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.學員實踐操作，自己操作所有流程，制作出成品。

3.一次性收費，中途不收取任何費用,學習期間提供免費吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調(diào)料均免費提供。

4.學習時間不限，學會為止，學滿意為止。一般5-7天左右，學完即可動手開店運營。

學校優(yōu)勢：

1.全國連鎖培訓學校，26家分校，總部在重慶。

2.名師大廚經(jīng)驗豐富，針對不同項目請的都是當?shù)氐拿麕?/span>。

3.三年之內(nèi)技術(shù)升級，終生技術(shù)保障。

4.免費提供開店課程指導；免費店面布局設(shè)計，提供高清圖片，門頭設(shè)計，菜單設(shè)計等。

5.早上九點學習，下午五點師傅講開店流程成本計算，成本控制等。

重慶可欣餐飲培訓學校，專做正宗重慶火鍋培訓，重慶小面培訓，正宗鹵菜培訓，萬州烤魚培訓，特色燒烤培訓，各種餐飲培訓，特色小吃培訓等。學校位于南岸區(qū)商圈，占地2000余平米，場地規(guī)范，交通便利。創(chuàng)辦以來，一直秉承著“真誠扶持創(chuàng)業(yè)，為大眾餐飲創(chuàng)業(yè)保駕護航”的宗旨，讓學員快速掌握優(yōu)質(zhì)餐飲小吃項目核心技術(shù)和餐飲創(chuàng)業(yè)、運營開店的技能。一切以學員為中心，能讓學員輕松學會廚藝技能，更能輕松開店，成功創(chuàng)業(yè)。

重慶可欣餐飲技術(shù)培訓學校，秉持自身信念教授10萬多名學員成功創(chuàng)業(yè)，無論您是想學習餐飲小吃技術(shù)開店養(yǎng)家糊口，還是想打造屬于自己的餐飲品牌，可欣都將是您的優(yōu)質(zhì)選擇！

地址：重慶市南岸區(qū)江南大道35號（響水路渝能汽配旁山河大廈4樓）