1977年,當軒尼詩的新產(chǎn)品在日本上市時,當時其他同行都笑著說白蘭地在日本沒有市場,因為日本人喝威士忌酒。吉爾軒尼詩不相信這一斷言。盡管進軍日本的年只賣出了6萬瓶,可不服輸?shù)乃麉s在此后付出了自己的全部心力,同時加大了在預算費用與廣告投入上的支出,果然到了1992年,軒尼詩在日本的銷量跌破一些同行的眼鏡,竟然達到了1000萬瓶。 早在20世紀80年代,軒尼詩酒就已經(jīng)毫無爭議地確立了它在白蘭地領域內的地位。僅以1980年這一年來統(tǒng)計的話,軒尼詩在全世界的銷量就已經(jīng)達到了令其他同類難以望其項背的1.3億瓶。這些成就,都讓軒尼詩公司在擁有著世界規(guī)模的陳年干邑白蘭地酒窖的同時,又輕松成為世界上銷量的干邑品牌。
人頭馬,軒尼詩,馬爹利,這幾個干邑大品牌如今在國內已經(jīng)臉譜化了。對普通消費者,大家除了覺得這些酒都象征著財富、奢華,對它們之間口感,品牌特點有什么區(qū)別,通常都摸不著頭腦。一方面這些酒太貴,別說拿軒尼詩李察和人頭馬路易十三對比,就是拿人頭馬XO和軒尼詩XO對比品鑒,花費也挺高,更何況普通消費者即使喝得出味道不同,也很難以品鑒方式去分析它們的具體差異。 那么這些干邑品牌究竟有何不同呢先說人頭馬吧;人頭馬的崛起遠比馬爹利和軒尼詩晚。它大概是20世紀中期崛起的,這時馬爹利和軒尼詩已經(jīng)雄霸干邑鎮(zhèn)近兩個世紀了。
馬爹利如何看真假? 1. 不論你是什么洋酒,我們都可以回收, 除了白酒,有市民對洋酒也十分推崇,送洋酒是一種時尚,過節(jié)喝洋酒是一種享受,那么又該如何辨別洋酒的真?zhèn)文亟酉聛砦覀冄缶苹厥丈碳铱梢越唤o你一些鑒別真假洋酒的使用方法 比如看包裝,品牌洋酒的酒瓶和外包裝很精致,而假酒多采用回收酒瓶,其的破綻就在于蓋封口處的標簽印刷粗糙,拉撕線針孔大小不一。真洋酒一般色澤豐滿、口味純正,而灌裝的假洋酒則顏色渾濁。此外,假洋酒成本低,其價格比真洋酒便宜很多。
白蘭地是分配酒,今日喝到的酒的口感,理論上與200年前早的酒完全一致。軒尼詩在葡萄上簡直只選用晚熟的烏藝布朗以保證其幽香,只用林贊區(qū)域的橡木做桶陳釀而保證橡木味及酒色澤的純粹。當然,僅靠自有的那1000多公頃葡萄園釀不出多少干邑,僅靠自有的蒸餾廠也保證不了進度。但干邑區(qū)域的傳統(tǒng)是可以在相同品質的他處收葡萄和蒸餾。干邑到底是蒸餾過的葡萄酒,帶有工業(yè)氣息,這些“外援”必不可少。不然,要么干邑死掉,要么價格成百倍上揚。