8、葡萄酒能抑制脂肪吸收 日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗(yàn)，老鼠飲用葡萄酒一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗(yàn)，也獲得同樣的結(jié)論。

9.葡萄酒能抗氧化，延緩衰老 葡萄酒中的白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑，可以延緩衰老。

10.葡萄酒能助消化 甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助于膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治。

2、美容養(yǎng)顏

紅酒中有豐富的鐵元素，維他命E以及維他命C，對于有很好的效果，能讓臉色變得紅潤起來，對于抗皺潔膚也有非常好的作用。

3、

對于女性產(chǎn)后身材恢復(fù)而言，喝紅酒也是有鎖改善的，紅酒中抗氧化劑可以預(yù)防脂肪的氧化堆積，對于女性產(chǎn)后的身材恢復(fù)有很好的幫助。

4、控制血糖膽固醇

每天喝一些紅酒能夠有效降低壞的膽固醇，并且提高好的膽固醇活性，因?yàn)榧t酒中含有的抗氧化劑對降低膽固醇有好處，抗氧化劑還可以緩解血糖的飆升，讓紅酒對患有糖尿病的人格外有益，還能夠增強(qiáng)心腦血管功能。

品嘗：對大部分人來說，品酒指的是啜一口酒并快速地吞下去，但事實(shí)上這不叫品酒。品酒是一件用舌頭味蕾去做的事情。味蕾布滿口腔四周，舌頭兩側(cè)、舌背、舌尖，并延伸到喉頭底部。你如果像大部分人一樣牛飲的話，就忽略掉所有那些重要的品嘗味蕾了。葡萄酒業(yè)有句諺語：“買酒配蘋果；賣酒配乳酷”蘋果會(huì)把葡萄酒中的缺陷呈現(xiàn)出來，乳酪則有使葡萄酒氣味變?nèi)犴樀膬A向，留下使你更覺愉快的品嘗滋味。品酒時(shí)你應(yīng)想到什么？注意重要的品嘗知覺以及它們發(fā)生在口腔內(nèi)舌頭上的部位。你只能感受到4種味覺——甜、酸、苦和咸——不過你可以聞到200種以上不同的氣味。

回味：當(dāng)你有機(jī)會(huì)品嘗過葡萄酒后，好好坐一會(huì)兒并回味所品的酒。想想看你剛才的體驗(yàn)，再問問自己下面問題以及協(xié)助你加深印象。酒是否：

清淡，中度濃郁，或濃郁？

單寧太強(qiáng)或太澀？令人感到愉悅嗎？或沒有單寧的味道？

余味持續(xù)多久？

紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種叫法。紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍(lán)莓釀制的藍(lán)莓紅酒