2、美容養(yǎng)顏
紅酒中有豐富的鐵元素,維他命E以及維他命C,對于有很好的效果,能讓臉色變得紅潤起來,對于抗皺潔膚也有非常好的作用。
3、
對于女性產(chǎn)后身材恢復(fù)而言,喝紅酒也是有鎖改善的,紅酒中抗氧化劑可以預(yù)防脂肪的氧化堆積,對于女性產(chǎn)后的身材恢復(fù)有很好的幫助。
4、控制血糖膽固醇
每天喝一些紅酒能夠有效降低壞的膽固醇,并且提高好的膽固醇活性,因?yàn)榧t酒中含有的抗氧化劑對降低膽固醇有好處,抗氧化劑還可以緩解血糖的飆升,讓紅酒對患有糖尿病的人格外有益,還能夠增強(qiáng)心腦血管功能。
香檳和氣泡酒的差異為何?
香檳也是氣泡酒的一種,所以并沒什么不同。但是有香檳商標(biāo)者,只限于法國香檳區(qū)所生產(chǎn)的,經(jīng)過嚴(yán)格品管合格的葡萄酒才可以稱為香檳。所以香檳以外的氣泡酒,在國際上是禁止稱為香檳的,且受到香檳委員會(huì)徹底的保護(hù),數(shù)年前甚至有某化妝品廠商發(fā)行同名的香水,而被迫停止發(fā)售。但其實(shí)一般人都將所有的氣泡酒通稱為香檳,香檳(氣泡酒)是幸福之酒,請以享受的心情品嘗吧!
另外,告訴大家,紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力,較佳飲用期視不同的酒而不同,一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。
第三:木塞味。這種氣味類似于腐爛的木塞所發(fā)出的腐臭氣。如果酒倒入杯子里一刻鐘后木塞味散掉,則不影響酒的飲用;如果氣味一直不散,則說明酒已經(jīng)變質(zhì)。
第四:臭雞蛋和橡皮味。這種氣味混合了硫化氫的味道,往往出現(xiàn)在環(huán)境溫度較高條件下的紅葡萄酒里,如果不加處理會(huì)發(fā)展成為明顯的污水般的氣味。一些年份小的酒里都有少量這種味,不過一般倒杯后很快就散去了。
第五:醋酸。酒開瓶后,長時(shí)間和空氣接觸,會(huì)受醋桿酒的侵蝕,使酒變酸。如果酒在高溫發(fā)酵,入瓶不小心,也會(huì)有醋酸形成。酒在桶里或瓶里漏損,如木塞生蟲、干縮,滲入空氣,酒就會(huì)變壞或有此味。
第六:金屬味。在釀酒過程中,或在木桶儲(chǔ)存和入瓶時(shí),受到金屬的污染,酒就會(huì)有鐵罐味。如果氣味明顯,白酒的顏色加深,酒中有茶色沉淀物,則屬銅污染。
葡萄酒一旦變質(zhì)就會(huì)有這么多的質(zhì)變,相信我們可以清楚、明顯的看出一瓶葡萄酒是否已經(jīng)過了其保質(zhì)期。這樣一來,不僅可以幫助我們減少不必要的經(jīng)濟(jì)損失,還可以讓我們品嘗到自己珍藏已久的葡萄美酒。
甜起泡酒
甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶內(nèi)或大型儲(chǔ)酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的氣泡葡萄酒。
干起泡酒
干起泡酒就是干甜型的起泡酒,因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶內(nèi)或大型儲(chǔ)酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的氣泡葡萄酒。
貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒,因利用附著于葡萄皮上被一種稱之為“貴族霉”的作用釀制而成,故名“貴腐酒”。
白葡萄酒
白葡萄酒是用白葡萄品種釀制的葡萄酒,顏色為淡黃色,或去皮釀造,常見的白葡萄品種為:霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)、賽美蓉(Sémillon)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)等。