首先，要對(duì)舊的酒店設(shè)備進(jìn)行分類，可以重復(fù)利用的要進(jìn)行清理、修繕，對(duì)于不能重復(fù)利用的床墊沙發(fā)等，要分類為板材、金屬、布匹、玻璃等類別要分別存放，交給專業(yè)的酒店設(shè)備回收公司進(jìn)行處理，重新做出原材料就可以繼續(xù)投入生產(chǎn)。

其次，要更新觀念，樹立循環(huán)環(huán)保的酒店賓館設(shè)備生產(chǎn)理念，大限度的減少對(duì)樹木、植被的損壞。盡快建立大型還有專業(yè)的酒店設(shè)備回收公司、拆解公司和回收再利用公司，如果有大型企業(yè)的參與，是完全可以實(shí)現(xiàn)對(duì)舊設(shè)備的再利用。除了用機(jī)械手段對(duì)產(chǎn)品翻新，然后進(jìn)行二次出售，還可以對(duì)舊的酒店家具進(jìn)行拆解二次利用，比如：對(duì)板材家具的除污、補(bǔ)缺、修補(bǔ)破損，還可以改變大些，改厚改薄處理，如果不能二次銷售，可以進(jìn)行粉碎，制造成人造板材，然后再用到新的家具的產(chǎn)生上。

回收之后應(yīng)該注意什么事項(xiàng)呢?

首先要注意的就是儲(chǔ)藏用具，儲(chǔ)藏用具可以分為冷藏和非冷藏的保險(xiǎn)設(shè)備，這種設(shè)備一般的主要作用就是對(duì)廚具進(jìn)行一個(gè)儲(chǔ)藏。在對(duì)廚房電器的回收中，也是要非常注意的，不管是電飯煲還是微波爐等一些材料以及配件中，我們可以在回收中好好的檢查這些東西，從而對(duì)質(zhì)量進(jìn)行一個(gè)檢查，檢查之后才能夠很好的確定它們之間的器件是怎樣的，質(zhì)量是怎么樣的。在一些器件比較大的東西中，要認(rèn)真的檢查它的性能還有功能是不是已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)符合使用的質(zhì)量，才能進(jìn)行使用，其次如果是在翻新的時(shí)候，要多多注意設(shè)備的型號(hào)以及質(zhì)量等一些問題，從而達(dá)到一個(gè)比較好的效果。

酒店廚具回收和我們的食物密不可分，所以我們一定要對(duì)廚具清洗上心，不能隨心所欲，這樣可能會(huì)傷及到廚具!

1.不銹鋼灶具不能用硬質(zhì)百潔布、鋼絲球或化學(xué)劑擦，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光亮劑擦亮。

2.大理石臺(tái)面不能用甲苯擦，否則難以清除花白斑。宜用軟百潔布擦。

3.水槽、洗面具、馬桶、浴缸等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球、金屬刷，用中性、弱堿性清潔劑為宜。

4.水垢不能使用酸性較強(qiáng)的潔廁粉、稀鹽酸等，會(huì)損壞釉面，失去光亮。

5.鐵銹撒上清潔劑長時(shí)間不清潔，瓷釉會(huì)變色。應(yīng)用潔瓷寶等及時(shí)清潔。

總結(jié)：保證廚房設(shè)備的清潔，使各種不銹鋼廚具保持潔凈，保證食物的衛(wèi)生足夠有保障攝入。廚房東西繁多，也是易發(fā)生事故的地方，廚房應(yīng)禁止小孩子進(jìn)入防止發(fā)生危險(xiǎn)。在使用各種廚具時(shí)按照說明使用，電器使用后把電源切斷，節(jié)省電量的同時(shí)防止事故的發(fā)生。

進(jìn)行酒店用品回收，還產(chǎn)生哪些更加重要的意義呢? 其一，酒店用品回收會(huì)對(duì)保護(hù)環(huán)境起到巨大的影響。對(duì)舊的用品采用機(jī)械化的手段進(jìn)行翻新再一次的利用，減少了舊物對(duì)環(huán)境造成污染的可能性。如果舊物隨處的放置，必定會(huì)造成非常嚴(yán)重的空氣污染和土地污染，所以進(jìn)行舊物回收可以防止資源的浪費(fèi)和減少環(huán)境的污染 其二，酒店用品回收對(duì)于社會(huì)資源的節(jié)約和社會(huì)效益的推動(dòng)都有著非常重要的作用。經(jīng)過科學(xué)的處理和分類把舊物進(jìn)行再一次的循環(huán)利用，這必定會(huì)減少資源的浪費(fèi)，起到節(jié)約資源的效果，當(dāng)然對(duì)帶動(dòng)社會(huì)的效益也具有很重的作用，并且對(duì)推動(dòng)國家建立起一個(gè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的社會(huì)模式起到促進(jìn)作用。