吸收養(yǎng)殖經驗

首先進貨時，采購人員可以向上游供應商了解商品的現有的鹽度及養(yǎng)殖溫度等養(yǎng)殖注意事項，可能來自自然海域，可能是人工養(yǎng)殖，養(yǎng)殖環(huán)境不同。海鮮水產的溫度、水的酸堿度、硬度等都必須注意，這些條件達不到要求也會容易造成海鮮水產死亡。另外也可以跟供應商咨詢，他們是怎樣養(yǎng)殖海鮮水產的，有什么要注意的地方。

每日清潔

每日清潔可有效提升活鮮商品的活度。首先，在早、中、晚用撈網撈出缸內的鱗片和雜物，或者用吸水管將雜物吸出，保證水質清潔干凈，缸體若有粘液，可使用小海綿進行擦拭。每日對缸體的清潔一定要做到位，不僅可以為水產商品提供適宜的生存環(huán)境，同時也是美化了向顧客展示商品的窗口。

如果需要換水時，替換1/2或2/3的水，之后加氧氣，降溫可以加片冰，增加水的氧分，留一部分陳水用來中和水質，使海鮮池內的商品可以較好、較快的適應新的水質。

封閉式：好管理，具有一定的觀賞價值，場地要求不高，但款式的隨意性不多，主要靠外裝飾來調整。外裝飾要******且與大廳的裝飾協(xié)調，應保持魚池水體潔凈，衛(wèi)生整潔，此類魚池適宜于賓館、酒樓。結構材料可用磚混、玻璃；玻璃、鋼架等；

開放式：直觀，具備觀賞池、寄養(yǎng)池、螺貝池等，水系要多，至少五組以上，以適宜不同品種寄養(yǎng)和展示。外裝飾要******且與大廳的裝飾協(xié)調，應保持魚池水體潔凈，衛(wèi)生整潔，此類魚池適宜于任何海鮮酒樓。結構材料可用磚混、玻璃；玻璃、鋼架等。

移動海鮮池是目前超市、商場、酒店等不可缺少的一種產品，下面我們就來了解一下他的幾種常見過濾方式，讓移動海鮮池能夠更好的發(fā)揮。

首先是化學過濾：通過化學的方式來消除海鮮池內的廢物和有害物質，反應后產生的沉淀經物理過濾排除缸外，或轉化成一些或毒性相對較低的元素；

其次是物理過濾，以濾棉的絮凝作用，吸附懸浮或沉積在缸中的肉眼可見的顆粒物和部分活的微生物，這些東西不僅能引起水的渾濁，影響觀賞，還能消耗水中的氧氣，粘附在魚的身上，對魚的鰓部也有一定的破壞作用。