承接酒店海鮮池定制服務(wù),實(shí)力強(qiáng),服務(wù)好。酒店、餐廳的海鮮魚池總是給人一種充滿誘惑的吸引力,除了視覺(jué)上的美觀之外還勾起你的食欲。海鮮池定做實(shí)際上就是用人工的方法模擬出一個(gè)近似海洋的小環(huán)境,讓海鮮在里面存活下來(lái)。
海鮮池位置不宜離后廚太遠(yuǎn),要方便傳菜殺魚。
海鮮池建造還要注意通過(guò)衛(wèi)生防疫部門的審核,符合傳菜要求。(這點(diǎn)星級(jí)酒店需要特別注意)
海鮮池需要選擇在梁或柱以上,因?yàn)榛久恳粋€(gè)海鮮池都會(huì)超重。
海鮮池位置以下需要有地下室或者有可以下挖拓展的空間這樣設(shè)計(jì)師們才有更多發(fā)揮的空間設(shè)計(jì)出更美觀更新穎的海鮮池。
海鮮池工作原理:
1、 形狀:池體八角形、底部鍋底形,鍋形底坡度5%、中心設(shè)圓形排水口,口徑宜大(直徑16cm)。
2、 給排水:進(jìn)水2個(gè)水管,切向池壁給水,方向一致,以便形成漩渦水流。在中央排水口處插管,管底部開(kāi)凹槽和打孔,以便排水。
3、 水位控制。水經(jīng)排水口流至池外,在池外接溢流管,在溢流管上開(kāi)縱向槽口,通過(guò)溢流管控制水位。
島式酒店海鮮池:是一種較好地解決大廳立拄與海鮮魚池巧妙地結(jié)合的方法,具有很好的觀賞和寄養(yǎng)效果,水系要多,至少五組以上,以適宜不同品種寄養(yǎng)和展示;
隔斷式酒店海鮮池:觀賞池或深水寄養(yǎng)池。應(yīng)當(dāng)注意的是,海鮮魚池設(shè)計(jì)要大氣,魚池厚度不宜過(guò)大。