此外，五糧液風味濃郁，香氣濃郁，酒體厚實，曲味舒適，谷味突出，是濃香型白酒的典型風格。五糧液采用傳統(tǒng)的古老工藝，融合了高粱、大米、糯米、小麥、玉米的精華，在獨特的自然環(huán)境中釀造而成。此外，“六合”字采用元寶字體，“六合”的細節(jié)和微笑表情寓意吉祥、和諧、吉祥，體現(xiàn)了五糧液集團對消費者的美好祝愿。同時擁有66大順的美譽，是客人的選擇。

因此，六合酒以“天地、質、體、國、中、西、古、現(xiàn)代”的精神，體現(xiàn)了五糧液中庸和諧的精神，詮釋了中國千年文化的精髓，順應了當前構建和諧社會的潮流，開創(chuàng)了中國和諧文化白酒的先河。

如何品白酒！你做對了嗎？

酒文化傳承了幾千年。無論是給親朋好友增添一份喜慶的佳肴，還是親朋好友的喜慶佳肴，都應增添一份喜慶的節(jié)日氣氛。同時，由于酒具有神奇的“催化”作用，人們一直喜歡祭祖、提神、助膽、御寒。

在古代，大碗喝酒的英雄氣概和小杯中的優(yōu)雅風度也延續(xù)至今。我們怎么嘗這酒？

在品酒中，從白酒入口柔軟和飽滿度、協(xié)調度、飲后純凈持久四個方面，以體現(xiàn)白酒的不同風味。

① 柔軟：通常以辛辣和醇厚為特征。軟性差的酒是辛辣的。一般來說，新酒或劣質酒辛辣、干燥，會有燒喉燒心的感覺。但有一定年份的酒或品質好的白酒，非常醇厚、柔軟、順滑。

② 飽滿度：指白酒中各種微量酸、醛、醇、酯的比例。一般來說，微量成分含量高、比例協(xié)調的白酒稱為濃酒，微量成分含量低或比例不協(xié)調的白酒稱為素酒。好酒是豐滿的，濃的，濃的，而差的酒是薄的，樸素的，淡的。一般來說，優(yōu)質白酒的微量成分高于優(yōu)質濃香型白酒，因此其豐滿度較高。

據(jù)了解,第八代五糧液秉承五糧液“精益求精”的工匠精神,全新升級后更加凸顯五糧液“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處、尤以酒味而著稱”的獨特風格。

眾所周知,白酒的品質與其釀造工藝息息相關,每一個釀造環(huán)節(jié)協(xié)同作用、精益求精,才能促成一壺好酒的誕生。五糧液的釀造也不例外,第八代五糧液無與倫比的品質和口感正是源于其獨特的釀造工藝。

首先,五糧液工藝極端復雜。五糧液是世界上工藝復雜,發(fā)酵周期長,生產(chǎn)成本的蒸餾酒。五糧液始終堅持純糧固態(tài)發(fā)酵的傳統(tǒng)技藝和五糧釀造的特色優(yōu)勢,在配比、釀造、摘酒、勾調等一個個細節(jié)中,精益求精、優(yōu)中選優(yōu),歷經(jīng)100多道工序和217個專檢點,終釀造出臻于完美的瓊漿玉液。

白酒專家把水、土、氣、氣、生作為能否生產(chǎn)出優(yōu)質白酒的基本條件:自然的地域條件和生態(tài)資源,導致了不同類型的微生物種群,而不同的微生物群落,則是白酒具備自己特色的重要一環(huán)。五糧液,就有這樣的地理環(huán)境體系。

五糧液產(chǎn)于宜賓,宜賓地處北緯28°,這里冬無嚴寒、夏無酷暑、霜雪稀少、雨水充沛,年平均溫度在17.9℃左右,被聯(lián)合國教科文組織與世界糧農(nóng)組織定義為:“地球同緯度上適合釀造優(yōu)質純正蒸餾白酒的地區(qū)”。

宜賓的土壤資源豐富,對于五糧液釀酒所需的糧食作物的生長有著微妙而深刻的影響。特別是其中的一種黃黏土,含沙量少、細膩、黏性強、呈弱酸性,而且富含磷、鐵、鎳、鈷、氫態(tài)氮等微量成分,一直是濃香型釀酒生產(chǎn)筑窖和噴窖的專用泥土。