在中國白酒行業(yè),同樣也存在這樣一款“經(jīng)典”產(chǎn)品,它誕生于上個世紀(jì)60年代,迅速在中國眾多白酒品牌中脫穎而出,風(fēng)靡全國長達三十年,見證了那個關(guān)于個人奮斗、改革開放、國家建設(shè)的激情時代,至今被行業(yè)視為經(jīng)典,被消費者津津樂道,它就是“梅瓶”五糧液。
五糧液經(jīng)典的“梅瓶”造型,源自古代宮廷梅瓶瓷器,大氣典雅,體現(xiàn)了獨特的東方審美藝術(shù),具有深刻的時代烙印。正如五糧液集團黨委書記、董事長李曙光在致辭中說道,“經(jīng)典五糧液的經(jīng)典形象是我們幾代人的集體記憶,它領(lǐng)略過我們的喜怒哀樂,點亮過我們的平淡歲月,也見證過我們的高光時刻。經(jīng)典里有鄉(xiāng)情,經(jīng)典里有親情,經(jīng)典里有友情!”
經(jīng)典五糧液,不僅僅是對經(jīng)典“梅瓶”的復(fù)刻,更是對五糧液經(jīng)典系產(chǎn)品的全新升級。
造型上,經(jīng)典五糧液升級復(fù)刻了曾經(jīng)見證過幾代人奮斗歷程的“梅瓶”,細節(jié)精致考究,極具辨識度。工藝上,從原料開始,釀酒的每一個環(huán)節(jié)都是按照優(yōu)中選優(yōu)、花中選花的理念進行精選分級。品質(zhì)上,經(jīng)典五糧液選取了完全按照傳統(tǒng)陶壇儲存方式陳釀10年以上的五糧瓊漿作為基酒,通過精心勾調(diào),淬煉出一瓶至臻佳釀??诟猩?,經(jīng)典五糧液以對技藝的精益求精喚醒舌尖回味,更加凸顯五糧液的主體風(fēng)格,各味諧調(diào)、恰到好處。
用中國釀酒大師、五糧液股份公司副總經(jīng)理趙東的話概括就是“穿越時空,傳承經(jīng)典,歲月流芳,天地精釀,分級精選,十年精陳,方成一瓶經(jīng)典五糧液?!?/p>
七十年代的五糧液具有很高的收藏價值:2012年9月,在北京嘉里酒店舉辦的一場拍賣會上,產(chǎn)于1971年12月的紅旗牌五糧液拍得161000元。那么七十年代的五糧液有哪些特征呢?今天分享的就是七十年代五糧液的年代特征,我們一起來領(lǐng)略這個時代五糧液的風(fēng)采吧!
七十年代五糧液主要為前期的“紅旗牌”與中后期的“長江大橋牌”,紅旗象征著火紅的年代,而南京長江大橋在新中國發(fā)展史和中國橋梁史上更有劃時代的意義。
白酒專家把水、土、氣、氣、生作為能否生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)白酒的基本條件:自然的地域條件和生態(tài)資源,導(dǎo)致了不同類型的微生物種群,而不同的微生物群落,則是白酒具備自己特色的重要一環(huán)。五糧液,就有這樣的地理環(huán)境體系。
五糧液產(chǎn)于宜賓,宜賓地處北緯28°,這里冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、霜雪稀少、雨水充沛,年平均溫度在17.9℃左右,被聯(lián)合國教科文組織與世界糧農(nóng)組織定義為:“地球同緯度上適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的地區(qū)”。
宜賓的土壤資源豐富,對于五糧液釀酒所需的糧食作物的生長有著微妙而深刻的影響。特別是其中的一種黃黏土,含沙量少、細膩、黏性強、呈弱酸性,而且富含磷、鐵、鎳、鈷、氫態(tài)氮等微量成分,一直是濃香型釀酒生產(chǎn)筑窖和噴窖的專用泥土。