一.按材質(zhì)種類分:
(1).普通玻璃---翠綠色，易碎，透明度不高，雨淋暴曬下易老化變形，竟量不要用于制作魚缸上.
(2).浮法玻璃--透明浮法玻璃是玻璃膏經(jīng)控制閘門進(jìn)入錫槽，由于地心引力及本身表面張力作用浮于熔融錫表面上后，再進(jìn)入徐冷槽，使玻璃兩面平滑均勻，波紋消失而制成。暗綠色，表面平滑無波紋，透視性佳，具有一定韌性。
(3).鋼化玻璃--鋼化玻璃是將玻璃加熱至軟化點(diǎn)，然后急劇風(fēng)冷所獲得的一種高強(qiáng)度玻璃。在相同厚度下，鋼化玻璃的抗彎強(qiáng)度比普通玻璃高4－5倍，抗沖擊強(qiáng)度比普通玻璃高5倍。鋼化玻璃的熱穩(wěn)定性級(jí)強(qiáng)，能承受劇烈溫度變化而不破壞的能力。鋼化玻璃特點(diǎn)就是性，這種玻璃破碎后成類似蜂窩狀顆粒，可避免對(duì)人體的危害。注意：經(jīng)鋼化處理后的玻璃，不能再作切割、鉆孔、開槽等加工。因玻璃破碎后成類似蜂窩狀顆粒，完全無法補(bǔ)救，所以不推薦在水族箱上使用！
(4).亞克力玻璃---近似于有機(jī)玻璃和普通玻璃之間的一種玻璃材質(zhì)，原被用于飛機(jī)上使用，早期的彎角魚缸也大多采用壓克利玻璃，重量輕，有很強(qiáng)的韌性，須一體制成，易刮傷（有點(diǎn)像有機(jī)玻璃的特性）透明度較低！
(5).有機(jī)玻璃---PMMA俗稱有機(jī)玻璃，是一種開發(fā)較早的重要熱塑性塑料，具有較好的透明性、化學(xué)穩(wěn)定性，易染色，易加工。但強(qiáng)度較低，水族使用方面除一些小型工藝缸（盒）外，一般不使用.
觀賞魚離不開水、水離不開魚缸、魚缸中的水更離不開過濾器材!
過濾系統(tǒng)是水族箱中必備的設(shè)備。清楚地認(rèn)識(shí)過濾設(shè)備、器材，如何將過濾系統(tǒng)穩(wěn)定、使它發(fā)揮真正的做用常常是困惑新手魚友的一大問題。
解決水族箱中的廢物有兩個(gè)途徑，一是通過來分解它們，二是通過換水來抽離出來。而用于分解廢物的就生長(zhǎng)在魚缸中的過濾器材上面。
過濾系統(tǒng)包括兩方面，一方面是生化過濾，另一方面是物理過濾。
生化過濾：是以培養(yǎng)為主的過濾方式。
我們常見的就是水妖精(氣動(dòng)式過濾器)以及上流行的氣舉。其原理就是以多孔隙的濾材上形成高氧區(qū)、水流體，用以培養(yǎng)硝化。
物理過濾：是以抽取缸中肉眼可見廢物。
通過較致密的過濾物，也就是我們常用的過濾棉，用以阻斷大顆粒的廢物再次回到缸內(nèi)。物理過濾過程中也包含有生化過濾過程，因?yàn)檫^濾棉上也會(huì)培養(yǎng)硝化生長(zhǎng)。常見的就是上濾。
為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合，順利完成酒店每日營業(yè)任務(wù)，現(xiàn)制定《海鮮池管理制度》如下：
1上班時(shí)間：海鮮池人員的上班時(shí)間為上午900下午420值班人員為上午800下午400至1000
2進(jìn)貨記錄：每日值班人員在收貨過程中應(yīng)確保貨物質(zhì)量、數(shù)量及斤兩，嚴(yán)禁有徇私舞弊的行為發(fā)生，認(rèn)真做好進(jìn)貨記錄以備檢查。
3餐前通報(bào)：開餐前及時(shí)向各樓層主管通報(bào)當(dāng)日海鮮到貨與存貨情況。
4接聽電話：接聽電話時(shí)應(yīng)使用文明禮貌用語，回答準(zhǔn)確迅速。
5對(duì)客服務(wù)：熱情禮貌地回答客人關(guān)于河海鮮的提問，快速準(zhǔn)確稱量客人指定的河海鮮產(chǎn)品，滿足客人的需求。
6海鮮傳遞：開餐期間，每位海鮮池的員工應(yīng)根據(jù)海鮮組長(zhǎng)的要求和電腦小票信息記錄及時(shí)快速準(zhǔn)確將所點(diǎn)的海鮮送至指定地點(diǎn)。
7常養(yǎng)殖：A解海、河鮮的生活習(xí)性，積累海、河鮮的養(yǎng)殖知識(shí)。B養(yǎng)殖過程中，如發(fā)現(xiàn)有海鮮有不明原因的疾病，或非正常死亡，海鮮組長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)記錄并向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況。C如因失職造成河海鮮死亡，當(dāng)事人按售價(jià)賠償，其上級(jí)負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
8擅?。汗ぷ髦校绨l(fā)現(xiàn)有酒店員工擅自食用或盜取海河鮮者，海鮮池員工應(yīng)立即向其主管或保安部隊(duì)長(zhǎng)舉報(bào)，如知情不報(bào)，則做從重處理。
9記錄交接：當(dāng)日值班人員應(yīng)認(rèn)真將當(dāng)天的各項(xiàng)記錄做好，并簽字，當(dāng)日值班人員交接清楚后，方可下班離店。
10節(jié)約：發(fā)揚(yáng)“以店為家”風(fēng)格，認(rèn)真做好開源節(jié)流的工作，使各項(xiàng)成本壓縮至限度。下班后，關(guān)閉不必要的電源、水源。
11設(shè)備：能正確使用制氧機(jī)、制冷機(jī)等機(jī)器設(shè)備。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向維修組匯報(bào)。
12衛(wèi)生：每日餐前餐后，應(yīng)做好各自責(zé)任區(qū)域的衛(wèi)生工作，符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。
13處罰：所有海鮮池員應(yīng)自覺遵守酒店現(xiàn)行規(guī)章制度，如有違反，應(yīng)自覺主動(dòng)的接受處罰。
海鮮池海鮮死亡原因
原因—氧氣問題導(dǎo)致海鮮大量死亡 解決辦法：提供充足的溶氧。
魚類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧。一般存養(yǎng)海鮮水中溶解氧含量應(yīng)保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升時(shí)，不適合魚類生存。改良水質(zhì)，配置增氧裝置，增加換水次數(shù)，減少存養(yǎng)的數(shù)量，增加光照時(shí)間，采用水循環(huán)系統(tǒng)過濾暫養(yǎng)池的水，均可增加水中溶解氧的含量。
原因—日常維護(hù)問題導(dǎo)致海鮮大量死亡
解決辦法：存養(yǎng)省理。
管理好封閉式循環(huán)系統(tǒng)，需要做到三勤”
勤檢查。檢查系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行是否正常，充氣是否足夠，水流是否暢順。
勤清理。及時(shí)清理存養(yǎng)池內(nèi)死亡的海鮮品，避免由于死海鮮品腐爛而引起水質(zhì)惡化。
勤觀察。要經(jīng)常觀察存養(yǎng)海鮮品是否有不正常的反應(yīng)，水質(zhì)狀況是否保持良好，遇到情況，應(yīng)及時(shí)查出原因，立即進(jìn)行處理。
原因—水質(zhì)問題導(dǎo)致海鮮大量死亡
解決辦法：配制人工海水。
活海鮮品運(yùn)抵目的地后，先要進(jìn)行清揀，剔除那些死亡、嚴(yán)重受傷及患病的海鮮品，然后進(jìn)行沖洗。如果使用城市中自來水作為存養(yǎng)海鮮的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，簡(jiǎn)單的晾曬法，把水預(yù)先擱置3-4天后再用。如無條件晾曬，可采用化學(xué)法去氯，常用去氯藥品是硫代硫酸鈉，其用量一般為10公斤自來水加入1克硫代硫酸鈉。經(jīng)去氯后的水用濃縮海水或固體海水素調(diào)配至所需要的鹽度，即制成人工海水，便可用以存養(yǎng)海鮮品了
原因—水溫問題導(dǎo)致海鮮大量死亡
解決辦法：提供適宜的水溫。
水溫是海鮮存養(yǎng)的重要因素。海鮮適宜的水溫一般保持在18℃-21℃，但鮑魚、象拔蚌屬低溫高鹽品種，其適應(yīng)溫度為12℃-15℃。溫度過高時(shí)，對(duì)存養(yǎng)生物不利，易引起病害，造成損失。
原因—水中PH問題導(dǎo)致海鮮大量死亡
解決辦法：調(diào)節(jié)水的酸堿度。
水的酸堿度與各類海鮮的生存息息相關(guān)。調(diào)節(jié)水質(zhì)的酸堿度常用的磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。使用前要把這兩種藥品分別溶解在純水中，配成1100溶液使用。磷酸二氧鈉可增大水的酸性;碳酸氫鈉可增大水的堿性。使用時(shí)可根據(jù)需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分?jǐn)嚢?，并不斷用PH紙測(cè)試，直到水的酸堿度達(dá)到要求為止，水的酸堿度的變化應(yīng)控制
