在大眾的認(rèn)知了，我們所熟悉的四川涼菜都是紅油麻辣鮮香味道，其實(shí)涼菜也叫冷盤(pán)，以炸收、煙熏、鹵、拌味調(diào)汁、壇泡等制作出來(lái)的都叫涼菜。四川涼菜，上好的辣椒粉，經(jīng)過(guò)數(shù)小時(shí)與特制香料的慢火精心熬制，色澤亮麗，素菜、葷菜搭配攪拌，配上花生，人人愛(ài)吃，吃起來(lái)美味，具有調(diào)整口味，增進(jìn)食欲的作用，食之令人胃口大開(kāi)，深受各族人民的喜愛(ài)。

【四川涼菜小吃培訓(xùn)內(nèi)容】

1、四川涼菜的原料選購(gòu)和前期處理。

2、全套配菜，配料的采購(gòu)及前期處理。

3、四川涼菜的詳細(xì)制作和火候掌握

4、所有項(xiàng)目師傅手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)操練習(xí)。

5、后期電話輔導(dǎo)，開(kāi)店疑難問(wèn)題解決。

【四川涼菜小吃培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)】

根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握的能力，一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

【食尚香培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

①無(wú)需任何經(jīng)驗(yàn)，0基礎(chǔ)7天輕松掌握;

②風(fēng)險(xiǎn)低，流動(dòng)攤位都合適;

③新品不斷推出，一次合作，終身免費(fèi)學(xué)習(xí)新品。學(xué)完后贈(zèng)送手冊(cè);

④售后服務(wù)：免費(fèi)提供原料，設(shè)備采購(gòu)渠道，技術(shù)升級(jí)等一站式服務(wù)。

食尚香四川涼菜培訓(xùn)班好嗎?食尚香的任何一項(xiàng)技能都有規(guī)范的配方，不管是制造任何一項(xiàng)產(chǎn)品資料的裝備大到斤數(shù)，小到克數(shù)都有清楚的規(guī)則，并且在教育上專業(yè)研發(fā)了一套方案，即便你不認(rèn)字，即便你沒(méi)下過(guò)廚房，食尚香餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校也可以確保在較短的時(shí)間里教會(huì)你。