在大眾的認(rèn)知了，我們所熟悉的四川涼菜都是紅油麻辣鮮香味道，其實涼菜也叫冷盤，以炸收、煙熏、鹵、拌味調(diào)汁、壇泡等制作出來的都叫涼菜。四川涼菜，上好的辣椒粉，經(jīng)過數(shù)小時與特制香料的慢火精心熬制，色澤亮麗，素菜、葷菜搭配攪拌，配上花生，人人愛吃，吃起來美味，具有調(diào)整口味，增進(jìn)食欲的作用，食之令人胃口大開，深受各族人民的喜愛。

【四川涼菜小吃培訓(xùn)內(nèi)容】

1、四川涼菜的原料選購和前期處理。

2、全套配菜，配料的采購及前期處理。

3、四川涼菜的詳細(xì)制作和火候掌握

4、所有項目師傅手把手教學(xué)，學(xué)員實操練習(xí)。

5、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決。

【四川涼菜小吃培訓(xùn)時長】

根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握的能力，一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止。

【食尚香培訓(xùn)優(yōu)勢】

①無需任何經(jīng)驗，0基礎(chǔ)7天輕松掌握;

②風(fēng)險低，流動攤位都合適;

③新品不斷推出，一次合作，終身免費學(xué)習(xí)新品。學(xué)完后贈送手冊;

④售后服務(wù)：免費提供原料，設(shè)備采購渠道，技術(shù)升級等一站式服務(wù)。

食尚香四川涼菜培訓(xùn)班好嗎?食尚香的任何一項技能都有規(guī)范的配方，不管是制造任何一項產(chǎn)品資料的裝備大到斤數(shù)，小到克數(shù)都有清楚的規(guī)則，并且在教育上專業(yè)研發(fā)了一套方案，即便你不認(rèn)字，即便你沒下過廚房，食尚香餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校也可以確保在較短的時間里教會你。