三門峽南陽奶茶飲品培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中心,鄭州優(yōu)客軒餐飲,奶茶的興起,造就了很多奶茶店的盈利,同時(shí)也加劇了行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),消費(fèi)者對(duì)奶茶店的出品要求也越來越高。那么如何在如此競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下,成功開一家奶茶店鋪呢?而究竟如何提高自己店鋪的成功率,下面就跟優(yōu)客軒的師傅詳細(xì)去了解下吧希望能夠幫助到您d。
要成功能賺錢,自然是量大價(jià)優(yōu),所以我們圍繞的成功賺錢的方法其實(shí)就是兩種:較合適賣的價(jià)格,讓更多人喜歡你的店鋪。我們說說價(jià)格,價(jià)格是相對(duì)的,它反應(yīng)的是消費(fèi)者對(duì)你門店出品的認(rèn)同價(jià)值。所以價(jià)格的決定因素就是你奶茶飲品給他的體驗(yàn)?,F(xiàn)在奶茶店比較普遍的體驗(yàn)主要有二方面:
一是產(chǎn)品本身的感受,還有就是享受飲品的環(huán)境。這就要求先你的飲品要好喝,至少比附近的奶茶門店好喝,別人才會(huì)覺得到你這里消費(fèi)是好的享受;至于享受的環(huán)境,就是指的你店鋪有沒有休息的地方乃至休閑的地方,這個(gè)也是提高你產(chǎn)品價(jià)格的要素。所以說價(jià)格是產(chǎn)品本身加服務(wù)附加價(jià)值的總和,如果消費(fèi)群相對(duì)固定的,適合在產(chǎn)品價(jià)格上做出一些調(diào)整。
二就是大家比較重視的量。量如何提升,這是個(gè)很大的話題。在這里只能先簡(jiǎn)單講講。要量提升,常見的就是擴(kuò)大消費(fèi)群,讓更多的人購買,嘗試奶茶飲品,這里面用到的方式可以選擇二杯半價(jià)、微信新用戶體驗(yàn)價(jià)、百度糯米新用戶體驗(yàn)價(jià)等;其次就是提升消費(fèi)群中個(gè)人購買的次數(shù),例如積分卡、禮品卡、打折卡、舉辦各類主題活動(dòng)、沙龍等。