具體冬蟲(chóng)草又哪些功效呢？點(diǎn)就比較好，可以減緩細(xì)胞衰老和死亡，保持細(xì)胞活性，意味著能減少疾病的觸發(fā)，特別適合中老年人。還可以提高身體的免疫能力，也可以加強(qiáng)男人的身體能力。除此之外，蟲(chóng)草是可以用來(lái)解酒的，減少酒精的傷害。而且聽(tīng)說(shuō)蟲(chóng)草還能對(duì)腫瘤的防治有一定的輔助作用呢。

冬蟲(chóng)草的食法并不十分考究，因?yàn)樗芏喽寄艽钆涫秤?，可以用?lái)與雞、鴨、牛、豬肉等肉類(lèi)搭配，用來(lái)熬湯或燉湯，會(huì)帶有一些藥材的味道。也能用來(lái)泡藥酒和泡茶，這種食法比較溫和，適合慢慢吸收。而醫(yī)療上面更多的是研磨成粉弄成膠囊進(jìn)行服用。后一種不太推薦，就是直接進(jìn)行咀嚼，這也是一種食用方法，但畢竟難吸收，導(dǎo)致獲取的營(yíng)養(yǎng)也就沒(méi)這么高了。

不同冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)區(qū)的海拔高度不同，決定著不同產(chǎn)地新鮮冬蟲(chóng)夏草采挖的時(shí)間不一樣，造成不同產(chǎn)地新鮮冬蟲(chóng)夏草的上市時(shí)間也不一樣。海拔越低的產(chǎn)區(qū)，進(jìn)入氣象意義上的春天早，山上的積雪融化得也早，野生冬蟲(chóng)夏草出土的時(shí)間早，新鮮蟲(chóng)草開(kāi)始采挖的時(shí)間自然也是早。

每年新鮮冬蟲(chóng)夏草采挖時(shí)間早的地方是青海海北州與海東地區(qū)，這兩個(gè)地區(qū)處于青藏高原的邊緣地帶，海拔低，部分有野生冬蟲(chóng)夏草分布的地方海拔高度剛剛達(dá)到3000米，每年4月初或4月上旬就可以開(kāi)始采挖新鮮蟲(chóng)草，因此，每年4月上旬市場(chǎng)上就開(kāi)始有新鮮冬蟲(chóng)夏草在賣(mài)了。需要說(shuō)明的是，在4月份銷(xiāo)售的新鮮冬蟲(chóng)夏草都是低海拔產(chǎn)區(qū)出的，高海拔產(chǎn)區(qū)的新鮮蟲(chóng)草早要到5月中旬才開(kāi)始采挖并上市，更高海拔的、來(lái)自西藏那曲的新鮮冬蟲(chóng)夏草則要到5月下旬才開(kāi)始采挖并上市。

消費(fèi)者要想保存好新鮮冬蟲(chóng)夏草，需要做好以下幾條：

1、消費(fèi)者買(mǎi)到手的新鮮冬蟲(chóng)夏草要盡可能新鮮；新鮮蟲(chóng)草從采挖出土到消費(fèi)者手里，都會(huì)有一定的時(shí)間，畢竟在原產(chǎn)地收購(gòu)、刷泥和真空封裝，再加上運(yùn)輸、中轉(zhuǎn)，都需要一定的時(shí)間，但這個(gè)時(shí)間越短越好，一般以3～4天為佳，超過(guò)5天，新鮮蟲(chóng)草的新鮮度就明顯下降了，因此要想把新鮮蟲(chóng)草保存好，首先要它夠新鮮。

回收冬蟲(chóng)夏草的禁忌有以下5點(diǎn)

、吃冬蟲(chóng)夏草忌量大或量小

冬蟲(chóng)夏草本質(zhì)上是一味中藥，長(zhǎng)期服用能提高人體抗疲勞，配合其他中藥材可人體諸虛百損。但是，如果每次食用的量少，并且不定期的服用，實(shí)際上是沒(méi)有效果的。蟲(chóng)草并不像西藥，短時(shí)間內(nèi)就能感覺(jué)到療效，它在人體內(nèi)需要一個(gè)積累的過(guò)程，長(zhǎng)期足量服用才能見(jiàn)到效果。相反如果食用的量過(guò)多，人體沒(méi)辦法全部吸收，也是一種浪費(fèi)?？茖W(xué)的攝入量是，每天3-5克，連續(xù)服用30-180天，就能起到冬蟲(chóng)夏草的有效調(diào)理作用。有條件的情況下應(yīng)該經(jīng)常服用，長(zhǎng)期服用。

2、吃冬蟲(chóng)夏草忌單吃蟲(chóng)體或草頭

《本草用法研究》記載：“此物一蟲(chóng)一草，一熱一寒。夏草性寒，單用令婦女絕孕無(wú)子;冬蟲(chóng)性熱，壯命火，益精髓，補(bǔ)肺腎。兩者同用則甘，，養(yǎng)肺益陰，化痰，止血，治勞咳諸虛百損?！惫舛x(chóng)夏草蟲(chóng)體不吃草，不僅是一種浪費(fèi)，也容易上火，所以正確食用蟲(chóng)草的方式是蟲(chóng)體和草把都要吃。