啤酒設(shè)備之為什么說中國(guó)的啤酒不好喝

啤酒是較為常見的酒精性飲料，大部分的人都喝過中國(guó)生產(chǎn)的啤酒，但是只要喝過國(guó)外生產(chǎn)的啤酒之后就會(huì)感覺中國(guó)的啤酒為什么這么難喝。今天就由鄭州麥德氏啤酒設(shè)備給大家科普一下為什么都感覺中國(guó)的啤酒難喝，那么中國(guó)難道就沒有好喝的啤酒了嗎？

其實(shí)大家一般情況下喝的都是工業(yè)啤酒，那么什么是工業(yè)啤酒呢？工業(yè)啤酒即為工業(yè)化生產(chǎn)但又寡淡無味的啤酒。簡(jiǎn)單說來，就是你在夜宵擼串時(shí)經(jīng)常喝到的那種幾塊錢一瓶的啤酒，常見的有百威、燕京、青島和雪花等。這一類啤酒的一個(gè)重要特點(diǎn)就是在原料中加入了大米、玉米、淀粉等材料，當(dāng)然并不是說加了這些原料的就不是好啤酒。但是加入這些原料，一是成本得以降低，二是口感更加寡淡，就好像喝水一樣，又加上工業(yè)化的大規(guī)模流水線生產(chǎn)，因此叫「工業(yè)淡啤」。也就難怪很多人能一次干掉個(gè)5、6瓶，并沒有享受到這種酒精飲料的任何快感。

在德國(guó)的話，啤酒就是嚴(yán)格按照水、麥芽、酵母、啤酒花四種材料釀制而成的。在德國(guó)于1516年頒布的《純凈法》中，啤酒只能用大麥芽、水、啤酒花、酵母這四種原料釀造。

但是你看我國(guó)，配料表幾乎都會(huì)有大米、淀粉等等東西。麥芽用得極少，因?yàn)辂溠坑玫纳?，所以淀粉不夠，于是用大米、淀粉來湊。帶來的直接影響就是，麥香幾乎沒有，口感也不夠干爽。這就是問題所在。跟我們喝果汁一樣，一個(gè)是純果汁，一個(gè)是調(diào)和果汁，這味道能一樣嗎？

其實(shí)這個(gè)世界上除了工業(yè)啤酒還有一種啤酒叫做精釀啤酒，精釀啤酒的原材料只采用了麥芽、啤酒花、酵母和釀造用水進(jìn)行的釀造，而且里面不添加任何的人工添加劑，所以其麥芽的含量會(huì)比較多，而且在釀造的過程中采用的都是非常上等的原料釀造而成的，大家可以嘗一下中國(guó)釀制的精釀啤酒，肯定會(huì)打開對(duì)啤酒世界的新認(rèn)知。

鄭州麥德氏啤酒釀造技術(shù)有限公司引進(jìn)德國(guó)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)和現(xiàn)釀啤酒釀造技術(shù)，研究出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的麥德氏現(xiàn)釀啤酒設(shè)備及啤酒，是一家專業(yè)從事開發(fā)生產(chǎn)及工程設(shè)計(jì)、制造、安裝的專業(yè)企業(yè)。主要機(jī)器分為德式分體啤酒設(shè)備和一體啤酒設(shè)備兩個(gè)大類。