腸旺面技術(shù)培訓學校

腸旺面培訓流程

1.認識香料種類和用量

美味學院提供腸旺面秘密配方所需的香料，讓學員熟練掌握秘方上所需香料的名稱、香味及其作用，熟練掌握香料的用法及其用量。

2.高湯的熬制

高湯熬制一直是多種特色小吃的秘訣之處，非常重要，直接決定了腸旺面的制作成敗，在此，您能夠熟練掌握選材、清水與材料的比例、火候的掌控、時間的掌控及其制作技巧等。

3.佐料的制作

佐料的制作：包括肥腸的清洗加工、血旺的制作、脆臊的制作。

4.面條的煮制

掌握面條的煮制時間及其火候的把控技巧（這里不進行面條的制作培訓，可提供專業(yè)面條供貨點）。

教學優(yōu)勢；

服務承諾——創(chuàng)鼎在此承諾，學員學成后可以直接讓朋友或親戚驗收品嘗，對所有開店的學員均提供開店選址、布局、裝修、價格定 位等一系列的培訓指導，并提供，全國各地貴陽學員的開店的成功經(jīng)驗和經(jīng)營理念。并長期對學員免費提供所學菜品升級教學。

1.培訓種類齊全，擁有200多個培訓項目。

2.擁有9年培訓經(jīng)驗，培訓經(jīng)驗豐富。標準化教學學習速度更快！

3.全國連鎖，一共38多家分校。知道全國各地的口味情況。

4.擁有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團隊，定期開展技術(shù)交流會。研發(fā)新的技術(shù)品種。

5.創(chuàng)鼎廚師手把手教學。能學到更好更精的技術(shù)。

6.學員三年內(nèi)可享受技術(shù)免費升級。終身技術(shù)保障。

7.已經(jīng)成功培訓學員10萬余名。有豐富的開店經(jīng)驗指導。

8.免費開店指導課程，技術(shù)指導，經(jīng)營方式。

9.場地大，環(huán)境優(yōu)雅。學習期間心情更舒暢。

10.學員學習氛圍好。