在這個(gè)人人都注重健康的時(shí)代,不知道各位對(duì)羊乳和羊初乳有多少了解呢?
那么今天就帶領(lǐng)大家仔細(xì)的了解一下二者的優(yōu)點(diǎn)和功效吧!
羊乳
羊乳,中藥名。為??粕窖?qū)賱?dòng)物山羊或綿羊?qū)賱?dòng)物綿羊的乳汁。遍及全國(guó)。具有補(bǔ)虛,,和胃,之功效。常用于虛勞羸瘦,消渴,心痛,反胃,噦逆,口瘡,漆瘡,蜘蛛咬傷。
羊奶的三大優(yōu)點(diǎn)
優(yōu)點(diǎn)一:羊奶更易消化吸收。羊奶較牛奶含有更多的α-乳清蛋白,較少的酪蛋白,其蛋白質(zhì)在胃中形成的凝塊細(xì),更易消化吸收。
優(yōu)點(diǎn)二:羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過(guò)敏癥。牛奶中的某些蛋白質(zhì)如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認(rèn)的過(guò)敏源。在正常情況下,這兩種蛋白質(zhì)能被人體消化吸收,牛奶過(guò)敏的常見(jiàn)癥狀是皮疹、濕疹以及、腹瀉等胃腸道反應(yīng)。經(jīng)過(guò)科學(xué)家多年研究,人們發(fā)現(xiàn)牛奶中α-S1酪蛋白含量占總蛋白的43%,而山羊奶只占1-3%;其次,山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低,且其氨基酸的排列順序與牛奶不一樣,較牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部分牛奶過(guò)敏癥。
優(yōu)點(diǎn)三:羊奶可增加人體的抗病能力。羊奶中含有和人乳一樣的活性因子—上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子,有益上皮細(xì)胞的生長(zhǎng),增強(qiáng)人體的抗病能力。
羊初乳
顧名思義,就是母羊在分娩之后的一個(gè)星期內(nèi)所產(chǎn)的羊奶。適合嬰幼兒,婦女和老年人以及患有各種疾病的患者有很大的益處。
一、相對(duì)于普通羊奶,嬰兒對(duì)初乳的消化率能達(dá)到94%以上,羊初乳營(yíng)養(yǎng)成份全,是接近人乳的天然乳品。常喝羊初乳,可提高嬰幼兒和抗病力。對(duì)嬰幼兒大腦發(fā)育增強(qiáng)智力十分有益,并可促進(jìn)嬰兒胃腸及肝臟等器官的生長(zhǎng)發(fā)育。
二、羊奶蛋白質(zhì)中不含過(guò)敏源,不產(chǎn)生皮疹,濕疹,同時(shí),減少黑色素生成,對(duì)女性有很好的護(hù)膚和美容的效果。同時(shí)羊奶中包含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可吸收,可以為孕期、產(chǎn)婦、哺乳期的女士提供豐富的營(yíng)養(yǎng),滿足孕媽咪的營(yíng)養(yǎng)需求,促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)。
三、羊初乳被稱為老年人的食品。。除提供營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)外,還有比牛奶含量高,比例更適合的鈣、磷,對(duì)預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松,高血壓及其它與骨骼相關(guān)疾病有重要作用,實(shí)為食補(bǔ)鈣源。同時(shí)羊奶中還含有豐富的鉀、鎂,可以降低心腦血管和高血壓的發(fā)病率,提高心肌功能,增強(qiáng)智力和恢復(fù)腦功能。
四、羊初乳除了易消化,高營(yíng)養(yǎng)外,還對(duì)患有胃病、腎病、糖尿病、過(guò)敏癥,肝病以及骨質(zhì)疏松患者都有很好的和調(diào)養(yǎng)效果,有助于我們的身體健康。