雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，中華傳統(tǒng)小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越來越多的人開始注意飲食健康，雜糧煎餅為越來越多的人所青睞。山東雜糧煎餅非常薄，以五谷雜糧為原料制成。健脾養(yǎng)胃促進消化，含豐富的蛋白質(zhì)，淀粉，粗纖維等，是一種健康食品。

蜀名廚雜糧煎餅技術(shù)全新改進工藝，采用設(shè)備和原料輔助創(chuàng)業(yè)者，受到廣大學(xué)員的一致好評！

理論講解：1.由師傅介紹項目技術(shù)所需原材料。

實操指導(dǎo)：1.老師面對面教學(xué)，實操演示并拆解技術(shù)過程；2.學(xué)員現(xiàn)場備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)；3.學(xué)員實戰(zhàn)操作，老師在旁指導(dǎo)，隨時指出失誤操作；4.操作流程回顧，反復(fù)練習(xí)；5.制出成品，老師品嘗總結(jié)；

開店指導(dǎo)：1.開店流程講解，包含店面選址、倉儲、員工配置、采購；2.講解開店常用的營銷方法；3.開店成本的把控。

培訓(xùn)內(nèi)容

1.原料的選購：（面粉、發(fā)酵粉、蔬菜、調(diào)味料等）；

2.面漿的調(diào)制：（調(diào)料的詳細配比，調(diào)制中的手法）；

3.面漿的制作：（醒面、水配比等操作）；

4.煎餅的包制：不同花樣煎餅的包制方法；

5.煎餅的煎制：煎餅的煎制要點，火候、淋油、淋水的時機；

師資優(yōu)勢：匯集名廚授課，學(xué)校品牌保證，巴蜀風味，正宗技術(shù)

我們承諾：簽訂正規(guī)合同，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會滿意為止，一次性收費，中間不收取任何費用，憑合同三年以內(nèi)技術(shù)免費升級，終身免費復(fù)習(xí)