消泡劑添加少控制性好 白色乳液有機(jī)硅消泡劑

消泡劑，也稱消沫劑，是在食品加工過程中降低表面張力，抑制泡沫產(chǎn)生或消除已產(chǎn)生泡沫的食品添加劑。

抑泡

長(zhǎng)時(shí)間的消泡又稱抑泡，抑泡時(shí)間的長(zhǎng)短正是消泡劑品質(zhì)優(yōu)劣的*主要標(biāo)志。多數(shù)場(chǎng)合下我們使用消泡劑正是利用它的抑泡性能，而不是初始的消泡性。

消泡和抑泡是相對(duì)的，消泡性能好的產(chǎn)品相對(duì)抑泡性能就會(huì)差點(diǎn)，在實(shí)際應(yīng)用中，視具體情況而定。

破泡劑·抑泡劑·脫泡劑總稱為消泡劑。

破泡

相對(duì)于泡沫（泡沫聚合體），從空氣側(cè)侵入泡中，將泡合一破壞。

抑泡：

從液體側(cè)侵入泡中，將泡合一破壞，令泡沫難以產(chǎn)生。

脫泡：

從氣泡的界面侵入泡中，令氣泡合一浮出液面。