酒店廚具回收和我們的食物密不可分，所以我們一定要對(duì)廚具清洗上心，不能隨心所欲，這樣可能會(huì)傷及到廚具!

1.不銹鋼灶具不能用硬質(zhì)百潔布、鋼絲球或化學(xué)劑擦，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光亮劑擦亮。

2.大理石臺(tái)面不能用甲苯擦，否則難以清除花白斑。宜用軟百潔布擦。

3.水槽、洗面具、馬桶、浴缸等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球、金屬刷，用中性、弱堿性清潔劑為宜。

4.水垢不能使用酸性較強(qiáng)的潔廁粉、稀鹽酸等，會(huì)損壞釉面，失去光亮。

5.鐵銹撒上清潔劑長(zhǎng)時(shí)間不清潔，瓷釉會(huì)變色。應(yīng)用潔瓷寶等及時(shí)清潔。 總結(jié)：保證廚房設(shè)備的清潔，使各種不銹鋼廚具保持潔凈，保證食物的衛(wèi)生足夠有保障攝入。廚房東西繁多，也是易發(fā)生事故的地方，廚房應(yīng)禁止小孩子進(jìn)入防止發(fā)生危險(xiǎn)。在使用各種廚具時(shí)按照說明使用，電器使用后把電源切斷，節(jié)省電量的同時(shí)防止事故的發(fā)生。

二手廚房設(shè)備回收行業(yè)越來越火了，這也是因?yàn)楝F(xiàn)代社會(huì)的經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，對(duì)于廚房設(shè)備的需求量也越來越高。 現(xiàn)在城市內(nèi)高昂的房?jī)r(jià)讓人望而卻步，租房逐漸成為主流，但是其經(jīng)常搬移的特性使然，會(huì)產(chǎn)生許多二手廚房設(shè)備，因租房搬遷而需要處理的二手廚房設(shè)備也是二手廚房設(shè)備回收行業(yè)的主要源頭。但是在二手廚房設(shè)備回收的時(shí)候，還是需要注意一些事項(xiàng)的。 首先我們要明白的一點(diǎn)，不是所有廚房里的東西都是具備回收要求的，比如說筷子、勺子還有碗，像這類回收價(jià)值就會(huì)較低了，因?yàn)殡m然回收后都會(huì)經(jīng)過過程但是基本沒什么人愿意用他人使用過后的鍋碗瓢盆。然后像是烤箱、微波爐這類的二手廚房設(shè)備在回收后要及時(shí)做清潔工程，需要里里外外徹底清潔干凈，如果有受損的部件，也需要及時(shí)維修更換。對(duì)于這些二手廚房設(shè)備的檢驗(yàn)工作也必須嚴(yán)格執(zhí)行。