一百多年前，上海的茶館在供應(yīng)茶水之余，兼營生煎包子。后來，人們在不品茶的時(shí)候，也想以“茶點(diǎn)心”作為快餐，代替正餐。順應(yīng)人們的飲食需求，生煎包子走出茶館，成了“街頭小吃”。

培訓(xùn)課程：

1.和面技術(shù)制作工藝與要點(diǎn)；

2.扎面技術(shù)制作工藝與要點(diǎn)；

3.餡料的各種味道配菜方式及技巧；

4.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息；

5.店面選址及經(jīng)營管理技巧

培訓(xùn)時(shí)間：

根據(jù)個(gè)人接收能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會為止，包教包會。吃住免費(fèi)，中途不再收任何費(fèi)用。所有學(xué)員一對一的，手把手的實(shí)踐操作培訓(xùn)，前期師傅做，學(xué)員學(xué)習(xí)，后期學(xué)員做，師傅指點(diǎn)，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會為止！

生煎包是讓人難以割舍的傳統(tǒng)小吃招牌，脆香的外皮和豐腴的內(nèi)里，讓人心動(dòng)的是它和灌湯包竟有異曲同工之妙，輕輕一口就能吮吸到香濃的湯汁，超滿足。而這個(gè)湯汁的秘訣就在于肉皮凍