自拾覺奶茶創(chuàng)立以來,堅持以產(chǎn)品質(zhì)量為核心的理念,推行“產(chǎn)、學、研”相結(jié)合的發(fā)展模式,在短短幾年內(nèi)迅速成為茶飲加盟品牌領(lǐng)跑者,在一二線城市隨處可見,一個全新的奶茶品牌在激烈的奶茶市場中取得了可觀的成績,贏得了一席之地,這背后又隱藏著怎樣不為人知的經(jīng)營秘訣?
為了立足于市場,企業(yè)首先要考慮的是如何吸引消費者的注意力。這一步看起來很簡單,實際上從裝修階段就已經(jīng)開始醞釀了。當拾覺奶茶店裝修時,會將主頁圖片放在墻上,路過的潛在消費者遠遠地看著就知道即將開張,品牌宣傳也隨之開始。在正式開業(yè)前會以發(fā)放免費飲品券、邀請顧客等方式,選擇合適的時間(一般在開業(yè)前1-2天)試營業(yè)。通過收集客戶的意見和建議,為正式運營積累經(jīng)驗,營造良好的氛圍。在正式開業(yè)的三天內(nèi),拾覺奶茶店就可以做一些類似于買一送一或者某項限時特價的促銷,吸引顧客來品嘗。
經(jīng)仔細分析和考察,拾覺奶茶總部發(fā)現(xiàn)了這樣一個事實:許多奶茶店開張之初,消費者絡(luò)繹不絕,久而久之,生意越做越差,甚至有店主產(chǎn)生關(guān)門停業(yè)的念頭。之所以如此,是因為消費者由于沒有獲得理想的初次消費體驗,而放棄了以后常來這里消費的想法。消費者的體驗包括服務(wù)和產(chǎn)品兩個方面,堅持從源頭抓起,以認真執(zhí)行產(chǎn)品標準這條路徑實踐顧客至上的理念,確保每一杯奶茶都體現(xiàn)出品牌的水準,確保每一位來到拾覺奶茶店的顧客都能購買到符合他們自身口味的醇香奶茶,獲得滿意的消費體驗。
拾覺奶茶總部深知,贏得一次消費者青睞還遠遠不夠,要做的是努力提高復購率。為此,拾覺品牌多年來致力于產(chǎn)品種類及配料秘方的研究,在推出一系列熱銷單品的基礎(chǔ)上,研發(fā)團隊適時推陳出新,結(jié)合四季變化加強產(chǎn)品研發(fā),做出十幾種獨特的奶茶,讓消費者念念不忘,長此以往,拾覺奶茶店就會達到一傳十,十傳百的宣傳效果,生意自然會越來越紅火,這也構(gòu)成了拾覺奶茶特有的品牌優(yōu)勢。