在消費(fèi)升級(jí)的背景下，啤酒、方便面等細(xì)分品類發(fā)展下滑，而咖啡則迎來了發(fā)展紅利。近十多年來，我國咖啡產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，咖啡市場消費(fèi)者群體呈現(xiàn)多元化，不像奶茶消費(fèi)者以年輕人為主，且咖啡文化知識(shí)淵博，體現(xiàn)的是層次和品位。

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