麻辣燙通常有多種綠葉蔬菜，有多種豆制品原料，有海帶等藻類，有蘑菇等菌類，有薯類，有魚類，有蛋類等等，相比之下，植物性原料品種占優(yōu)勢。只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易達(dá)到酸堿平衡的要求，也符合食物多樣化的原則。

麻辣燙培訓(xùn)班學(xué)習(xí)內(nèi)容：

一:鍋裝麻辣燙（清湯、紅湯）

二:碗裝麻辣燙

三:串串香麻辣燙

麻辣燙學(xué)習(xí)班內(nèi)容包含：蔬菜類、禽肉類、水產(chǎn)類等等共幾十個品種

【重慶可欣師傅如何教學(xué)】

名師執(zhí)教，技術(shù)配方配料無保留傳授。一對一教學(xué)，簽訂入學(xué)合同、一次性收費(fèi)。用的所有原材料、各種香料調(diào)料等都是我們提供。中間沒有任何費(fèi)用，學(xué)習(xí)時間沒有限制。直到學(xué)員學(xué)會滿意為止。