冷鍋串串的口味可以有很多種,比如麻辣紅湯味、豚骨高湯味、番茄味、咖喱味、沙茶味,但是的莫過(guò)于麻辣紅湯味和豚骨高湯味兩種,下面就讓我們看看這兩種口味是如何調(diào)制的:
實(shí)踐學(xué)習(xí)結(jié)合輔助指導(dǎo)
1、開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
4、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
5、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
6、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
7、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。