重慶酸辣粉打造了中國名小吃的經(jīng)典典范，符合現(xiàn)代人追求健康飲食、品質(zhì)生活的消費(fèi)潮流和趨勢。酸辣粉冬季吃暖身，夏季吃開胃，一年四季生意都會非常火爆！在“吃”已經(jīng)形成了固有文化的今天，這些流行小吃必將能夠抓住人們的胃口，讓人難忘。

重慶酸辣粉用一分的投入就能換來十分的回報(bào)。而餐飲行業(yè)尤其是小吃行業(yè)掙錢多掙錢快，風(fēng)險低，相信只要是一個有眼光的投資商就能洞察到重慶酸辣粉的創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢的。

全套技術(shù) 零基礎(chǔ)教學(xué) 一對一指導(dǎo)

1、如何鑒別真假紅薯粉，這是做好酸辣粉的步

2、酸辣粉條風(fēng)泡制方法

3、大骨高湯風(fēng)配方及熬制方法

4、麻辣香油的制作

5、酸辣粉香料配方，炒制

6、酸辣粉調(diào)味的配方

7、花生米的制作

8、肉臊的制作

9、酸辣粉各種口味的配方