。雞翅包飯培訓(xùn)將香糯米飯放在無骨雞翅內(nèi)部,包起來進(jìn)行烤制??局瞥鰜淼碾u翅和米飯渾然一體,咬一口外焦里嫩。無骨雞翅外皮香脆、香糯米飯口感有彈性,雞翅包飯培訓(xùn)兩種食材疊加入口更顯味道豐美,香氣濃郁。這道非常有特色的小吃,一直以來都是許多商戶眼中的商機(jī)。
雞翅包飯技術(shù)培訓(xùn)課程:
1、翅包飯培訓(xùn)大、小雞全翅的挑選采購方法
2、雞全翅的骨頭去除方法(不破皮)
3、各種口味雞翅包飯雞翅的腌制
4、各種口味雞翅飯、蛋包飯、雞翅肉包飯,飯的處理制作
5、飯的二次加工和調(diào)味
6、腌制好的雞翅和油飯的組合灌裝技巧
7、雞翅包飯培訓(xùn)的烤制調(diào)味技巧
8、售賣方法和技巧培訓(xùn)