烤全羊，是一道地方特色菜肴。是新疆或者內(nèi)蒙古地區(qū)少數(shù)民族膳食的一種傳統(tǒng)風(fēng)味肉制品。色、香、味、形俱全，別有風(fēng)味。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、烤全羊的系統(tǒng)講解，理論基礎(chǔ)。

2、烤全羊的原料選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。

3、烤全羊的原料預(yù)處理。

4、烤全羊的加工工藝，產(chǎn)品制作的技巧及經(jīng)驗(yàn)。

5、烤全羊的成品標(biāo)準(zhǔn)。

6、烤全羊的產(chǎn)品的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

7、烤全羊的選址技巧，經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，管理技巧。

技術(shù)傳授：每一項(xiàng)種技術(shù)包教會(huì)+秘方無(wú)保留給每一位學(xué)習(xí)的學(xué)員，后期技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。

學(xué)習(xí)期間，學(xué)習(xí)期間可欣餐飲提供吃住，中途不收任何一分錢(qián)其他費(fèi)用。