據(jù)消防部門統(tǒng)計(jì)，餐飲場(chǎng)所發(fā)生火災(zāi)，多半是由于廚房部位引發(fā)，而此類火災(zāi)絕大部分是由于操作過程中火焰或火星引燃灶臺(tái)、煙道等處油漬造成的。一旦火勢(shì)蔓延，危及燃?xì)夤芫€、液化氣鋼瓶，將造成嚴(yán)重后果。消防部門提示，飯店要配備足夠的滅火器、滅火毯等消防設(shè)施，一旦油鍋發(fā)生火災(zāi)，可把鍋蓋蓋在鍋上，或用滅火毯、厚重衣物覆蓋在鍋上隔絕空氣滅火，也可迅速向鍋中放入大量青菜冷卻滅火，不要用水撲救油鍋。煙道起火可利用滅火器進(jìn)行撲救，避免火勢(shì)擴(kuò)大，并立即撥打119報(bào)警。

靜電油煙凈化器系列中不同規(guī)定設(shè)備的平均凈化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)標(biāo)要求。高頻開關(guān)電源系統(tǒng)的控制和自適應(yīng)能力，自動(dòng)跟蹤，火花怏、仰制及自動(dòng)調(diào)節(jié)特性，完全保證了設(shè)備的凈化效率穩(wěn)定，耗能低，運(yùn)行可靠。經(jīng)過大量用戶的實(shí)際應(yīng)用，效果相當(dāng)顯著，是解決飲食業(yè)的油煙危害的理想之產(chǎn)品。凈化器設(shè)計(jì)及制造采用了模塊化組合方式，極大地方便了用戶的選型和使用，梯度分級(jí)概念的串級(jí)式祝賀單元設(shè)計(jì)，解決了凈化的設(shè)備內(nèi)部清洗困難的問題，靜電式空氣凈化裝置幾乎可以捕集一切細(xì)微粉塵及霧狀液滴.設(shè)備磨損小,設(shè)計(jì)公道,制造安裝準(zhǔn)確,維護(hù)保養(yǎng)及時(shí),設(shè)備一般都能長(zhǎng)期運(yùn)行。壓力損失小,能源消耗低.

風(fēng)機(jī)清洗

１：風(fēng)機(jī)在清洗拆卸前，將機(jī)器設(shè)備進(jìn)行調(diào)試，并將以照片形式對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)攝錄采樣以備查驗(yàn)。調(diào)試后機(jī)器若有故障須向甲方指明。

２：風(fēng)機(jī)清洗：風(fēng)機(jī)分為離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)、滾筒式風(fēng)機(jī)。風(fēng)機(jī)經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)后，葉輪會(huì)積上油污而變得厚重，其內(nèi)部由于沉積油污導(dǎo)致空間變小。致使排風(fēng)效果差，使用效率低。專業(yè)技術(shù)人員對(duì)其拆解清理其葉輪及其內(nèi)部的油泥，清理風(fēng)機(jī)需要經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人員操作，確保清洗后風(fēng)機(jī)正常運(yùn)行。

３：我們不但對(duì)風(fēng)機(jī)表面進(jìn)行清潔，而且對(duì)其內(nèi)部進(jìn)行清洗，清洗人員都掌握相關(guān)專業(yè)知識(shí)并且有豐富經(jīng)驗(yàn)的人員擔(dān)任，確保清洗后風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

油煙凈化器清洗

我公司的清潔人員是由掌握相關(guān)專業(yè)知識(shí)并具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人員擔(dān)任，對(duì)于油煙凈化器清洗，我公司提供內(nèi)置過濾網(wǎng)清洗。大多數(shù)的廚房排煙不暢，主要原因往往都是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間沒有對(duì)油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)清洗，油污堵塞過濾網(wǎng)造成的，我公司擁有過濾網(wǎng)專用清洗設(shè)備。