海鮮燜飯燜出來(lái)不僅好看,海鮮、米飯與各種蔬菜搭配起來(lái)色彩富而且營(yíng)養(yǎng)均衡.不但給人一種味蕾上的享受和體驗(yàn),在形狀與顏色上也給人一種視覺(jué)上美的感受.用特有的鐵鍋制作,使得整個(gè)燜飯口感更精細(xì).配料香濃,菜品不僅有海鮮的鮮香,更散發(fā)濃郁的料香,回味無(wú)窮.
海鮮燜飯理論學(xué)習(xí):
1、培訓(xùn)老師講解開(kāi)店流程,包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。
2、詳細(xì)解批海鮮燜飯技術(shù),包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。
3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。
海鮮燜飯實(shí)操學(xué)習(xí):
1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過(guò)程中,帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。
3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作海鮮燜飯制作流程,直到獨(dú)立完成成品,老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。