預防性檢查（不定期檢查）

(1)機器接地線是否牢靠；

(2)電動機的固定情況；

(3)傳動V型帶是否正常；

(4)門鎖是否可靠；

(5)制動是否可靠；

(6)懸掛部分是否有異常；

(7)空氣過濾器、油霧器是否正常；

(8)供水、供蒸汽、供壓縮空氣是否正常;

(9)有無異常的噪聲和震動。

每個季度

(1)清理電器箱灰塵，必須由電工人員進行；

(2)檢查各緊固件是否松動（尤其是新機器）；

(3)電動機固定螺栓檢查；

(4)主軸承注射加油一次。

每月檢查

(1)清理電動機和變頻器下口風扇上的灰塵及油類；

(2)清理電磁閥上的灰塵及油類；

(3)檢查門鎖開關是否靈活；

(4)檢查三聯(lián)件空氣油霧器油位；

(5)檢查制動是否可靠完好；

(6)緩沖器拉伸是否正常；

(7)避震器是否失效漏油；

(8)排水閥是否漏水。

店員工工服洗滌重量計算方法：

員工工服的洗滌重量計算要根據(jù)以下幾個方面的因素：

(1)穿著西裝人員大部分是管理人員，前臺接待服務員、銷售人員等約占飯店人員的40％左右。

(2)穿著襯衣人員大部分是各級管理人員，服務員等約占總?cè)藬?shù)的60％左右。

(3)一股服裝是指客房服務人員、廚師、工程部、公共清掃服務部等約占45％左右。

設備的定期檢驗 與用電、用水、使用高壓蒸汽和壓縮空氣相關的沒備部件，如電壓表、電流表、壓力表、閥等，要根據(jù)相關法規(guī)，管理部門授權(quán)相應的單位進行定期檢驗，確保使用時間在有效期內(nèi)。

保護 在涉及用電、用水、使用高壓蒸汽和壓縮空氣的崗位與工種，必須按照相關法規(guī)規(guī)定的要求配置保護設施和勞動保護配置。