設備的定期檢驗 與用電、用水、使用高壓蒸汽和壓縮空氣相關的沒備部件，如電壓表、電流表、壓力表、閥等，要根據(jù)相關法規(guī)，管理部門授權相應的單位進行定期檢驗，確保使用時間在有效期內(nèi)。

保護 在涉及用電、用水、使用高壓蒸汽和壓縮空氣的崗位與工種，必須按照相關法規(guī)規(guī)定的要求配置保護設施和勞動保護配置。

客房棉織品洗滌的計算方式：

每日需要清洗的單間客房棉織品重量*客房間數(shù)*年平均出租率=客房總洗滌重量/天

餐廳棉織品洗滌重量計算方法：

(1)首先要確定餐廳每日翻臺次數(shù)，及用餐量和臺布、口布重量。

(2)設定餐廳每日兩餐(中、晚)翻臺二次。

(3)餐廳用特臺、長臺數(shù)量較少，一般經(jīng)常用大臺、中臺、小臺、平均重量0.8kg。

店員工工服洗滌重量計算方法：

員工工服的洗滌重量計算要根據(jù)以下幾個方面的因素：

(1)穿著西裝人員大部分是管理人員，前臺接待服務員、銷售人員等約占飯店人員的40％左右。

(2)穿著襯衣人員大部分是各級管理人員，服務員等約占總?cè)藬?shù)的60％左右。

(3)一股服裝是指客房服務人員、廚師、工程部、公共清掃服務部等約占45％左右。

四星級以上的酒店，因為服務質(zhì)量要求比較高，工作量比較大，所以要求洗滌工作有一定的技術性，在三星級洗衣房的基礎上還要有衣物修補服務。一般，四星級以上的酒店洗衣房都配備專業(yè)的洗衣人員和高級的賓館洗滌設備。